甏香园甏肉干饭现在被极多数人所喜爱，是首屈一指的小吃。来的人都要尝尝甏肉干饭才不算白来。【甏香园】是的一家甏肉干饭连锁店，地区几乎都有济香园，它成了地区的传统小吃名片了。这家店的甏肉干饭挺好的，干净，齐全，重要的是，炖菜的秘方传统，特别有味。

“甏肉干饭”是山东省济宁市的传统特色名吃

“聚香园甏肉”是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。干饭是选用山东济宁当地好的501大米在竹制蒸笼上蒸制的米饭，米粒晶莹透亮，似颗颗珍珠一般，口感清香甜爽。曾获得京杭运河美食节“运河名吃” 称号。

历史渊源

甏：一种盛放食物的器皿。甏肉：顾名思义，用甏盛放烹制的肉。

甏肉起源，追溯于解放前夕，当时经营者以扁担挑着饭菜走街串巷，一头挑炭炉，一头挑饭，甏置于炭炉之上，此法可节约炭火，又使肉吃出一种别样风味。解放之后，随着生活水平的逐步提高，甏渐渐远离人们生活，被铁锅、不锈钢锅代替，但甏肉之名一直沿用至今。

现在的甏肉干饭，已经不仅局限在只有甏肉上了，又增添了几种特别的菜：“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等等，这既丰富发展了甏肉干饭，又更加适应了现代人的饮食习惯，但其中的“甏肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃甏肉干饭必不可少的佳肴。

“甏肉”：大块是一个显著特点，肉肥而不腻，口味虽然单纯而美不胜收，似乎一种爽直压过一切花俏的感觉。

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加盟条件

1、加盟甏肉干饭的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;

2、开甏肉干饭加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;

3、开甏肉干饭加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;

4、开甏肉干饭店首先要具有一定经济和投资实力;

5、加盟甏肉干饭店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;

6、加盟甏肉干饭店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;

7、开甏肉干饭店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;

8、加盟甏肉干饭店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。

凉饭是济宁地区汉族的传统小吃。它是一种盛放食物的器具。顾名思义，碗煮肉起源于元代。随着京杭大运河的开通，南方的大米被水运到北方。当时人们把炖肉和米饭放在一起吃，这有着独特的风味，所以逐渐发展成为今天的甏肉干饭。吃的时候，把肉和米分别从两个笼子里拿出来。干米粒像玉。肉色红，质地嫩，肥而不腻，烂而不碎。汤味浓、咸、香，堪称独特。你可以加一道咸菜或虎菜或泡椒，味道更好。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进和创新，加盟了油炸、面筋、肉丸、鸡蛋等一系列菜肴。如今，甏肉干饭依然深受济宁市民的喜爱，甏肉干饭也在不断成长，并将成为济宁市的主导小吃。

甏肉干饭加盟的优势。

小加盟，高回报：加盟上千元，2-3人就能开店，两个月就能收回加盟，100天就成了大家羡慕的小饭馆老板！。

技术标准，操作方便：生产工艺标准，配秘制调味料，制作方便，无需付厨师费，自己做生意，还可以培训厨师操作，老板掌握核心调味料，做老板容易！。

选址灵活，操作方便：店面位置灵活，不需要承担高昂的租金成本。它在商业街、社区、超市和学校旁边到处都是开店的好地方！。

很受欢迎：加盟店开业以来，生意天天红火，顾客排队购买，30平方米的小店每天创造了2000多元的营业额！。

1、咨询了解甏肉干饭品牌

通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。

2、实地考察甏肉干饭品牌

潜在加盟商前往甏肉干饭总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。

3、加盟申请甏肉干饭品牌

加盟商如果对甏肉干饭品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。

4、签署加盟合同

确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。

5、确定甏肉干饭加盟店址

确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。

6、甏肉干饭店铺装修

由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。

7、系列培训

总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。

8、甏肉干饭加盟店开业筹备

开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。

9、甏肉干饭加盟店正式开业

按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。