包记凉皮有限公司是一家立足仲景故里、面向全国、以仲景药膳文化为依托，以餐饮为主，集原料加工、科研开发、食品生产、物流配送为一体的特许加盟性质的风味快餐品牌连锁企业。公司下设企划部、财务部、人事部、生产部、供销部、招商部等部门。拥有一个营业面积 200 平方米 的样板总店、两个加工厂、一所培训技校等实体单位。员工 260 多人，总资产近千万，加盟店遍布全国 20 多个省市。
公司起步之初，始建于 1993 年的一个营业面积不足 8 平方米 的凉皮米线，好的中药材优势和仲景药膳文化的精髓深义，结合云、贵、川、陕等地凉皮制作技术和风味特点，对下来的一个仲景药膳名方进行大胆改进、创立、援医入膳，引药入汤。相继成功研创出了集绿色营养和缓解作用为一体的药膳米线、凉皮系列品种，奠定了丁记药膳独特的风味口感基础。加上凉皮米线项目特殊的市场规律和小投入高实现目标的行业有利因素，使产品投放市场后一炮打响，产品很快也由原来的一两个品种发展到米线、凉皮、擀面皮、大米皮、米皮、麻辣士豆粉、牛肉臊子米线、鸡块臊子米线等十多个品种。经营规模迅速扩大，知名度删除提高，品牌效应很快便形成。历经十三年的快速发展，如今，丁记名吃早已传遍大北，响誉长城内外，并在行业评比中多次荣获大奖被评为“名吃”、“名吃”。包记凉皮已向商标局注册了“包记凉皮” 商标。包记凉皮风味快餐事业如日中天，它的成功发展历史正是对“小项目创业也能登财富之巅”这一创业观念的很好的演绎和诠释。
公司本着诚信、务实、、创立的精神，以弘扬仲景药膳文化、造福人类为已任。旨在打造优异的风味快餐连锁企业。把“丁记”做成百年品牌，迎接美好的未来。丁记公司总部与所有的加盟伙伴已经达成共识：同呼吸、共命运。凭借包记凉皮的综合优势，精诚，努力实现很大程度上的双赢，共创包记凉皮风味快餐事业辉煌的明天
争取进一步拓展市场是很多人们的梦想，选择好的品牌项目能够注重更多的辉煌，也可为消费者带来更多的发展。包记凉皮就是行业当中非常有发展并且需求量较大的品类，在未来的行业当中经营多年赢得了消费者的信赖，广受好评是行业当中的抢手货，源源不断的客源降低了创业者的经营问题，加大了店面的收获，是创业者非常不错的选择，是行业当中的大项目。
1.包记凉皮为了完善的分析和评估专业化的参考，根据地区面积，季节，城市不同的需求打造不同的产品。这是值得人们信赖，并且要给加盟商迎来了专业化的产品制作和独特的制作工艺的品牌，对于创业者来说这是很不错的选择，创业道路上可以先人一步。
2.包记凉皮较好的品牌使用权，合格的形象专属权，深入人心的项目，提供了有力的支持，也给店面带来了较好的促销方案，拥有强大的资源开拓了市场思路，是创业道路上销量较高的品牌项目，行业当中的营业额，较强全面的支持帮助。该品牌加盟后可以为创业者提供源源不断的收获，这是货源较强，生意更好，全面的指导，较好的推广和营销的准备。
3.包记凉皮总部品质要确保持有的空间，在行业当中拥有严格的区域保护政策，的拒绝的货物流通。这是拥有较好经营权，并且拥有不同的培训机制的项目确保的开店的实力是质量过硬的项目在行业当中优势比较多，总部将会提供各种各样的支持，在未来的行业当中拥有专业化的策划，宣传，指导，协助。
4.包记凉皮非常不错的项目，持续性的经营宣传促销，较好的店面形象和设备，多个不同的制作工业打造不同的体系，在未来的行业当中需求量一直在不断的增加。这是开店以后能够稳步增长的品牌，在未来的市场上需求量会越来越高，创业开店以后支持力度很强。
