爱味莱于2012年成立上海爱味莱有限公司,较早以吐司芝士披萨及意式薄底出名,爱味莱打破传统披萨制作和消费观念,创立研发增加中式披萨、美式披萨以营养健康的科学搭自有工艺式,附加别具风味台湾创立辅助小食、沙拉、意面、主食、甜品、蔬果饮品爱味莱必将引爆新一代披萨爱好者的味蕾。同年成立爱味莱美食小站项目部;整合与上百家国内外知名原料供应商如“联合利华、美国泰森、雀巢、东贝、新粤海、圣农、百事、麦克顿”等全球较好设备和原料供应商签订实体合作协议;
1、全国新概念披萨屋,中西烹饪结合与创立,集各地口味喜好,研制各种味道一枝独秀;