叮叮车仔面是源自于香港的一个美食品牌，将香港传统车仔面饮食文化，配合现代管理模式，致力在香港及全发展，打造成为潮流小吃品牌。叮叮车仔面致力为大量消费客群提供特色传统的小吃，为顾客提供大众化价格的美食。
　　众思集团是由陈浩伟先生与麦月爱小姐于1997 年创立，当时以「麵轩小歇」以开设间台式餐饮店。为开拓新市场满足顾客的不同需求，集团将「麵轩」品牌打造成现代、舒适、亲切的感觉及具创意的风格，并引入其他原素，再创立其他附属品牌︰在香港的有「麵轩」及「叮叮车仔面」；在内的有「面牵一綫」及「叮叮车仔麵」。
　　叮叮车仔面"的品牌源自于香港，叮叮车仔面在面条的质素及款式、食材配搭、汤底、烹调方法等寻求突破，制作出创意十足的自家新口味，让香港地道的美食走向全国各地，把"叮叮车仔面"品牌推向更多的受众，开启面食新国度，让客人以一种期待的心情享受一碗独特的面食。店铺营造出一个舒适、自由及时尚的休憩空间，营造出与亲朋好友聚餐的好地方，为客人创造出精致的生活质素体验。
　　车仔面出现在上世纪60年代，街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖不同的熟食。贩卖车仔面的木头车中的“煮食格”，分别装有汤底、面条和配料，顾客可为面条自由选择配料，通常不费很多就可饱餐一顿。
　　对于香港美食，很多人会想起香港电视剧中那些诱人的美食，像鱼蛋，蛋挞，菠萝包，丝袜奶茶、叮叮车仔面等等。车仔面原是在五十年代香港经济潮时兴起的，因当时小贩是推着一架小车在叮叮车站牌旁售面，故得名。今日，叮叮车仔面的门店特意在店内布置了一架醒目的红色双层大巴，让人回味一下昔日叮叮车的港式情怀。
　　随着生活水准改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的特色菜，也有小型转售车仔面的店铺，甚至有走“高档”路线的。车仔面配料也愈来愈丰富。成为许多香港人不可或缺的一种饮食文化。

1、具有独立民事责任的团体组织或个人

2、认同叮叮车仔面品牌，具有良好的投资心态和开拓意识

3、具有高昂的创业激情和获得成功的强烈欲望

4、有一定的资金实力和商业信用，能自觉维护叮叮车仔面品牌形象

5、有一定的商业经验或商业意识且具备适宜的经营场所

6、愿意遵守公司管理章程和叮叮车仔面特许经营理念

1、国内市场上，没有车仔面连销经营店

2、车仔面文化深入民生，顾客接受力强

3、铺面面积需求少，生产程序简易

4、客人流转快，承受租金能力强

5、所需投入资金不多

6、集团拥有十五年餐饮经验，累积深厚市场策划及管理经验

7、集团已成功帮助超过50个加盟者完成创业梦

8、能发展车仔面加盟的品牌，国内仅有我们叮叮车仔面，竞争相对不太激烈。目前市场而言，售卖车仔面地方多以便利店为主，如7-11，全家便利店等，这类属于兼营的模式，而叮叮车仔面是整店输出，可以让品牌的附加价值更大化，在消费者心中更有质量保证。

9、 叮叮车仔面的品牌容易识别，网络联网推广。除了叮叮车仔面的官方网站以外，在各大点评网站和社交网站，如大众点评网、poco美食网等网站进行品牌宣传，提高叮叮车仔面的知名度。

10、 公司愿景是将香港传统车仔面及街头小吃文化，配合现代管理模式，致力在香港及国内发展，打造潮流小吃品牌。

11、 我们期望并预计店铺数目在未来5年内在我国发展在150家左右，形成区域联网覆盖，品牌知名度进一步提升。