鑫花溪牛肉粉，是来自贵州贵阳花溪的美味。贵州地属西南部高原山地，自然风光神奇秀美。云贵人爱吃米食米粉是出了名的，米食生活习惯也让他们健康长寿。贵州人的饮食习惯和当地的气候也有关系，贵州整个夏天都是在小雨连绵中度过，偶尔见到阳光总是给人一种久违的感觉，相对北方天气的炎热干燥，贵州一年四季大部分时间都是阴冷潮湿的天气，所以贵州人更喜欢吃辣，花溪又盛产辣椒，鑫花溪牛肉粉将辣味发挥得淋漓尽致，给人意犹未尽的感觉。无论产品的质量还是口碑都非同一般，吃过的人都赞不绝口。

鑫花溪餐饮管理有限公司创立于2004年，是一家以云贵特色米粉专营连锁企业。以"传承秘制古汤，打造中华健康美食品牌"为使命，以树立并"成为一家受人尊敬并喜爱的餐饮企业"为愿景，坚持以"道德采购、良心品质"为企业核心价值观，服务顾客，回报社会！

鑫花溪牛肉米粉是一家专营云贵特色米粉小吃的企业。2004年开业至今，从经营单一产品牛肉粉，发展为苏州地区知名的融入现代化工艺的连锁餐企。本着“产品就是人品，质量就是生命”的经营理念，鑫花溪品牌创始人钟贵玲女士在微信的签名中这样写道：“十年用心，只为一碗汤，致力于把牛肉米粉做到一米宽，一千米深。”经过11年的发展，鑫花溪通过技术革新实现了自主生产、加工、制作，让一碗粉走上了规模化、标准化生产之路。坚持用心采购、良心加工使鑫花溪品牌得到了越来越多消费者的喜爱，更让越来越多的苏州人一说到吃牛肉粉就一定会想到鑫花溪。

鑫花溪牛肉米粉，发源于贵州花溪。

卤香的牛肉丁，牛肉熬制的汤汁，圆白嫩滑的米粉，这一碗香气诱人，鲜味浓郁的牛肉米粉构成了当地人生活中不可或缺的一份美食，同样也成为了流淌在他们血液里的一种生活文化。

食物之所以具有独特的吸引力，是因为其本身的魅力已经远超越了味觉本身，而成为了食客记忆中不可磨灭的情感符号，而这一点在离乡的游子身上更是得到了无限的延伸与放大。

作为离开贵州家乡数十载的她，在辗转中来到了姑苏水乡——苏州。在这里，虽然也找到了自己的幸福，但记忆中那一碗汤鲜味浓的牛肉米粉却成为了她魂牵梦萦的乡愁。

“如果，能在异地吃到一碗地道的花溪牛肉米粉就好了”。于是，鑫花溪牛肉米粉就在这样思乡情感的发酵中诞生了……

年，家鑫花溪牛肉米粉店就这样悄然在苏州开业，一颗承载着味蕾记忆的种子也就此落地萌芽……

美味的异地迁徙，跨越的不止是地域空间，更需要一颗对食材本味的初心与“固执”。

也许常人的味蕾，分辨不出这一块卤香牛肉的产地，但鑫花溪坚持选用来自海报3000米的牦牛肉，只为这份“固执”。

也许选用普通纯净水作为汤底原水，更能控制利润成本，但鑫花溪坚持采用静电蒸馏制水技术， 只为这份“固执”。

也许，用浓缩勾兑比“8小时精肉熬制”更便捷高效，但鑫花溪坚持汤底熬制8小时方能出锅，只为这份“固执”。

鑫花溪牛肉粉加盟店的米粉肉质爽滑、口感细致，这是鑫花溪牛肉米粉带给顾客的美好享受。长期以来，鑫花用来熬汤溪精选600斤以上且放养在高山上的黄牛肉。面对良莠不齐的牛肉供应市场，鑫花溪建立起完善的供应商检查、审批与管理体系，严格原材料关卡，坚持销售不注水牛肉，保证食材地道、安全、健康。

鑫花溪牛肉米粉创始人钟贵玲告诉记者：“对于原材料供应商，鑫花溪首先在资质审核、现场验货等方面进行严格把控，然后录入鑫花溪供应商内部管理体系，层层把关之后才能加工销售。”而针对加工环节，鑫花溪沿袭了贵州少数民族原始的古法熬汤，加入独特烹料，采用现代化设备，慢火8小时精心熬制，烹、煮、吊、卤、炖、泡，美味层层渗入。

1、申请人必须是成人，认同并且服从公司总部的管理，认同鑫花溪牛肉米粉的经营理念。、

2、具有与投资项目相应的资金实力和经营管理能力，且资信良好。

3、有意向从事餐饮或正在从事餐饮的经营商及个人。

4、统一使用鑫花溪牛肉米粉商标品牌，能接受总部的统一管理模式。

5、愿意自觉维护鑫花溪牛肉米粉品牌形象，不得借鑫花溪牛肉米粉品牌效应损害消费者利益。

6、提供真实合法的身份证，以便总部建立真实的档案。

1、协助选址、专业评估

餐厅的选址在餐厅的经营中所占份额是最重的，只有周围足够的潜在客户才能保证餐厅的持续盈利，公司会对您的店面进行实地考察，针对店面客流走向、潜在客户比例、潜在竞争对手能力等方面进行系统评估。

2、独具米坐风格的店面

统一的形象代表了品牌的形象。公司专业设计师与合作多店的施工团队为您的创造出独具鑫花溪牛肉米粉风格的店面。

3、员工培训

装修期间公司安排专业管理人员协助您招聘员工，所招聘员工到鑫花溪牛肉米粉餐厅实地操作，熟悉操作流程，了解产品结构。保证完美的米坐味道

4、专业管理人员协助开店

公司将安排专业管理人员到店协助开业前各项准备工作，监督装修进度质量，协助购买营运物料，制定员工培训计划等

5、后续服务

开业后，总部会每月安排营运人员到店内进行日常的运营指导，针对店面产品品质、服务、管理、卫生等方面进行评估，协助改善餐厅管理，排除餐厅营运隐患，让加盟店主再无后顾之忧。

6、不断创新的产品

创新是餐饮保持竞争力和发展壮大的重要因素。鑫花溪牛肉米粉会定期为加盟商提供的产品研究成果，保证店内的产品口味不断更新，时刻保持产品竞争力。

7、核心配料供货系统

总部有专门的产品配送中心，所有的核心配料直接供货，保证米坐各餐厅产品口味的统一。产品物料集中采购，必然保证物料成本，保证加盟商的利润空间。

1、初步电话咨询

2、总店初步审核

3、签定加盟意向书

4、总店对加盟店的地址进行评估审查

5、指导店堂设计、装修

6、注册办证

7、接受公司培训

8、试营业、策划开业活动

9、正式开业