烤鱼早年为沿海城市的名优小吃，现在随着科学养殖业的大力发展，各地渔业发展迅速，沿江各地也开始生产袋装烤鱼，而今的烤鱼已成为人们喜爱的休闲食品之一。发展有益于消费者和安全的烤鱼是全社会的愿望。如今人们在对烤鱼的需求上趋向于如何才能吃得更健康，这是普通老百姓的追求，更是休闲食品生产和经销者孜孜以求的发展方向。

健康型烤鱼的概念设计低钠、低盐、低饱和脂肪酸，非油炸型烘烤型，，无防腐剂等。调查数据显示，58.4%的人在选择鱼食品时会更注重食品的绿色、天然和健康，此外对富含维生素及具有其他功能性的食品也非常感兴趣。烤鱼在满足消费者娱乐和休闲需要的同时，正在成为“一日三餐”中的第四餐。而明记烤鱼就是在现有烤鱼食品保持良好风味、口感的基础上，进一步创新、优化生产工艺，提高营养均衡，满足大家的需求，加盟前景极好。

明记烤鱼，国内以快乐为主题餐饮连锁品牌，明记烤鱼以烤鱼为特色的中式传统美食，综合腌、烤、炖、涮、蘸、饮为一体，更是传统饮食文化的卓越代表。经明记烤鱼项目重新包装定位，以体验快乐为品牌包装，以健康饮食为产品特色。包罗各大名菜特色融入烤鱼，除此之外明记烤鱼还包括蘸品、汤品、凉菜、饮品，等佐菜，满足各式消费者的不同需求。

1.在加盟代理区域内有良好的商业信誉与经营管理能力，有较好的商业销售网络，有固定的办公场所。

2.具备一定的经济实力良好的理财能力经营能力、市场观念和服务意识。

3.有符合明记定位的经营位置。加盟商经营面积不小于15㎡。

4.具备良好的操作经营和运作能力能保持长期合作伙伴关系。

5.遵守公司的商业机密。

1、运作经验--品牌运作及市场营销战略优势

公司在品牌运作上形成了一系列成熟的品牌思想、品牌形象、品牌宣传、品牌销售的战略思想，公司将依此战略在全国市场投入大量的广告宣传和开展系列的营销活动，合作者将获得与公司一起成长，一起壮大，互惠互利，合作共赢的机会。

2、运作优势--成熟加盟体系运作优势

总部统一全国市场运作管理模式，实行总部与合作商之间联合市场推广行动，且严格区域保护、规范管理、政策扶持，将各级合作商市场进行划分，指导并规范了合作商的市场运作细则，为合作商成功创业提供尽心尽力的帮助。成熟、规范、前瞻性的加盟运作体系是加盟商利益的保障。