酷鱼烤鱼，以“做很好吃的鱼和经营很小资的小餐馆”为经营理念，并坚持三大原则：优先去酷鱼吃鱼，顾客亲自当场挑选鱼池活鱼；第二每条鱼都是用经过计量局检验的电子称现场称重；第三使用高等食用油；推荐理由：定位欢乐聚会的无名居烤全鱼餐厅，是朋友小聚的优佳场所。这里最不容错过的就是这里的烤全鱼。一整条鱼经精心烤制，并配以23种从祖国西南山区精挑细选的名贵佐料，宰杀、腌制、精烤、炒料、装盘等一系列过程用不了15分钟即可上桌。搭配清凉的啤酒、爽口的拌菜，味蕾最鲜爽的体验就在这里。

酷鱼烤鱼餐厅在结合土家风味麻辣的基础上，兼容泰式和四川、北京等地方麻辣风味特色，经过秘制而成，不仅满锅红艳、沁人心脾，而且麻、辣、鲜、香、干等五味俱全，令人回味悠长。

酷鱼烤鱼餐饮是一家全国快餐和休闲餐厅连锁企业，直营店和加盟店遍布郑州、洛阳、许昌、开封、平顶山、安阳、滑县、邢台、广州等城市繁华的商业中心。 目前，新加坡、加拿大、多伦多等海外分店正在筹备中……始终秉承“顾客至上和员工至上”的理念，积极为员工创建“我工作，我成才”的成长环境和平台，正努力将该企业打造成为快餐和休闲餐厅的知名品牌。

加盟条件

1、加盟商要有真诚长远的合作态度，熟悉当地市场。

2、认同酷鱼的经营理念与管理模式，愿意与总部一同成长，共同维护品质，建立品牌形象。

3、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。

4、能够获得开办店铺的合法资格和涉及的其他手续和许可。

5、重视品牌的维护、经营，按特许专卖店的标准要求规范经营。

6、信誉良好，个性开朗积极，具有亲和力。

7、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚。

加盟优势

1、要想做出美味，当然需要好的技术，如果才会有好的技术呢？酷鱼烤鱼总部面授学习、学会为止，需要学习的内容包括（选鱼，调配、腌制，烧烤等。技术转让费为8000元整。另赠送：酸辣粉，砂锅米线，小凉菜，香辣虾、麻辣烫火锅等文字资料技术。

2、不仅面授学习，同时函授学习，确保加盟商掌握技术经营，做出正宗口味的烤翅。酷鱼烤鱼店提供全套烤翅教学光盘一张、配备文字教材一套。技术转让费为5000元整。（函授主要要针对外地客户）3、当然，作为投资者，必须要遵守总部的要求，比如统一定价，比如统一形象。所有转让店技术的用户，可根据自愿购买酷鱼烤鱼店的烤翅腌制料及其他原材料和烧烤设备等，价格与店加盟店一致。

4、酷鱼烤鱼经营过程中，遇到技术难题的创业者，总部可以再次传授。在学习完后，如遇技术方面的困难，可随时向方提出再学习的要求，并保证全部学会为止，不再收取任何费用。