100多年前，当清代学者张同志在《白门秘方》中写到“金陵八月，咸鸭闻名遐迩，人人都以为肉里有桂花香”的时候，恐怕这一段美食经典能孕育出“桂花鸭”的品牌。

早在1966年，新街口的国有南京泡菜店就是“桂花鸭”的发源地。此后，桂花鸭人努力挖掘南京咸鸭的历史文化底蕴，并于1982年正式注册“桂花”商标，引领投资者优先开辟“桂花鸭”之路。

南京桂花鸭（集团）有限公司经过最初几年的风风雨雨，经过集团兼并、产权制度改革等重大变革，已发展成为集育种、生产加工、物流配送、连锁经营为一体的现代化民营企业，被农业部认定为“农业产业化重点龙头企业”。

基于国内专业食品生产企业的逐步定位，集团已建立6家子公司和多线品牌，年加工桂花鸭近1000万只。该产品被公认为“绿色食品”。营销网络辐射长江三角洲地区和国内主要城市，并向香港出口业务和跨国贸易。

1、具备合法经营资历的自然人。
2、理解并承受南京桂花鸭的经营方针和企业文明。
3、要有相应的加盟资金和流动资金，以满足开店的各项费用。
4、繁华路段或人流量较大的区域内拥有独立的营业场所。
5、承受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。
6、加盟商具有必定的经营管理水平，能够拥有较好的与人沟通交流的水平。
7、加盟商要有创业热情，要能全身心的投入到加盟事业当中。

●专卖店统一设计装修
桂花鸭将依照标准的专卖店CI规范进行店面设计和造价预估，双方确认后交由第三方施工队，由第三方施工队完成施工。
●开业前培训
遵照桂花鸭特许连锁经营管理模式，桂花鸭将帮助您进行开业前期的培训：包含对店铺经营人员进行产品知识、设施操作、销售技巧、店铺日常管理、公司相干流程、经营方针、实际销售技巧等方面的系统性培训。
●开店筹备
在专卖店装修的同时，桂花鸭公司将帮助您进行开业筹备，如各种材料的征询订购，如冷柜、耗材等，专卖店营业人员需自行招聘。
●工程验收
经过15-20天装修期，您将对专卖店装修品质、效果进行验收。
●新店开业
桂花鸭有成熟、完善的开业模式，将帮助您的专卖店在开业之初获得必定名气并聚集相干人气，协助您尽早走上营运正轨并为今后的连续经营打好基础。
●按期巡访、沟通指导
桂花鸭将对您专卖店经营状况给予按期巡查支持，处理您经营中的有关困惑，帮助您愈加稳健的经营，收获您与桂花鸭的双赢。

1、电话征询；
2、预定面谈；
3、了解加盟状况；
4、阅读加盟合约书；
5、合同签约、缴交加盟金；
6、店铺设计；
7、技术培训；
8、软硬件验收；
9、设施到位；
10、店铺开业。