[绍兴市红火飞扬餐饮管理有限公司]是一家加盟公司，位于浙江省绍兴市，已有2500年的历史。是越人陆强先生创办的传统食品企业。其秘密的“老汤面疙瘩”是主营业务，进入全国餐饮市场。

创始人陆强先生小时候很穷。他年轻时曾随奥运冠军孟冠良学习艺术，多次在省、市皮划艇比赛中获奖。受了伤后，他转向厨房为家人弥补损失。然而，运动员天生的好脾气和进厨房多年的感觉，终于促使他走上了坚实的创业之路。

吕强先生的“老汤面疙瘩”在继承传统工艺的基础上，成功克服了传统汤面成形不稳定、色泽暗、储存困难、汤味淡薄等问题。准备好的面团晶莹剔透，形状匀称，口感顺滑，肉质鲜嫩，汤汁浓稠，内外通透。

自2009年以来，有数百家加盟店。说到饭菜，顾客很多，连著名的合作者都会把“老汤面疙瘩”带到全国各地。有鉴于此，陆强先生一行认真梳理了公司原有的经营流程，重新制定了从原材料配置、产品生产到经营规划、经营战略等业务环节的全面经营计划，形成了一套科学完善的经营控制体系，这基本上可以保证没有油烟，没有专业的厨师操作，没有大小限制，并且可以提供不同的南北口味，以及量身定做的调料。为产品规模化、标准化运作提供有力保障。

面对广阔的市场和企业家的殷切期望，[红火飞扬餐饮管理有限公司]将进一步整合和完善产品结构和质量，完善经营服务管理体系。通过我们团结高效的管理团队，我们努力提高品牌的知名度。为广大直营店、加盟店创业者提供了有力的成功保证，成就了“红飞”食品。

加盟条件
1、加盟红火飞扬老汤面疙瘩的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、开红火飞扬老汤面疙瘩加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
3、开红火飞扬老汤面疙瘩加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
4、开红火飞扬老汤面疙瘩店首先要具有一定经济和投资实力;
5、加盟红火飞扬老汤面疙瘩店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
6、加盟红火飞扬老汤面疙瘩店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
7、开红火飞扬老汤面疙瘩店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
8、加盟红火飞扬老汤面疙瘩店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。

孟关良队友陆强创业成“面食大王”全国拥有几百家“红火飞扬”老汤面疙瘩加盟店
2004年雅典奥运会孟关良勇夺男子双人划艇冠军，那时早已从省皮划艇队退役的队友陆强还只是一个名不见经传的打工仔。2008年北京奥运会孟关良卫冕成功，此时的陆强已经拥有了自己的老汤面疙瘩店，并在当地餐饮业大获成功。上苍给一个人关上一扇窗的同时，一定会为他打开另一扇门，人生路线的变轨没能成就陆强一个世界冠军，却把他变成了“面食大王”。如今，身为红火飞扬餐饮公司老总的他，已经把几十家加盟店开遍了祖国各地，也把他的“助人开店”的正能量传遍了大江南北。
推广品牌 助人开店
作为在全国拥有百余家加盟店的“老总”，陆强常说与其管这个叫“加盟”，不如说帮助别人开店，他不指望赚更多的钱，只是要把做疙瘩汤的技术教给别人，让其他人也过上丰衣足食的生活。
创业之初，陆强只是想着用母亲生前擅长的手艺来开店糊口，因为那一碗热气腾腾的疙瘩汤，就代表着满满的母爱。随着事业的进步，陆强的理想也渐渐宏大起来，他说“我依靠母亲传下的手艺，过上了比别人好的生活，让别人也过上好生活，才是对母亲很好的告慰。”陆强的面疙瘩有自己独特的工艺，可以让没有厨师经验的人轻松制作出美味的汤汁和疙瘩，这更加速了加盟店的扩展。陆强说他特别愿意帮助那些退役运动员，无论是开加盟店，还是商业交流，他都会尽自己所能为这些人送去经验和“正能量”。
致胜法宝 两条理念
红火飞扬”老汤面疙瘩餐饮管理有限公司从2009年由陆强先生创办，至今全国已有几百家加盟店， 陆强先生的“老汤面疙瘩”在继承传统工艺的基础上，另辟蹊径、大胆创新，成功的克服了面疙瘩成型不稳、色泽暗哑、不易存储和汤味寡淡的传统难题。所制面疙瘩晶莹剔透、外形匀称、口感爽滑而有咬劲，且汤质鲜浓，贯通表里，陆强先生和他的合作团队对公司原有的经营运作流程进行了仔细的梳理，重新制定了从原料配置、产品制作到开业规划、经营策略等各个经营环节的周密运作方案，形成了一套科学、完善的经营运作控制体系，基本上能保证操作无油烟，经营不用专业的厨师，场地无大小限制，并能提供南北口味不同，而量身定做的产品菜单。从而为产品的大规模、标准化经营提供了有力的保障。能全方面拉开与街头巷尾那种小打小闹的面疙瘩店之间的档次。面疙瘩店有质的区别，再有我们提倡的理念是由本地人来做小吃，打消那种本地消费者对外来人员不规范操作的恐惧心理，以强大的品牌优势，独特的口味，完善的产品架构，商品的符合卫生要求来满足消费者对早餐、中餐、晚餐甚至宵夜的需求。
陆强说，他常告诫员工两句话——入乡随俗，举一反三。所谓入乡随俗，就是要把老汤面疙瘩和当地特色食品相结合，比如到了北方开店，那么就要增加面疙瘩的品种，将乱炖、小鸡炖蘑菇等加入进来，既不失产品本色，也融入地方特点。所谓举一反三，就是一件事情要有多种方案，不能一条腿走路。
无悔人生 知足感恩
如今回首往事，陆强并不后悔14岁时从事职业运动。他说是运动员的经历让他学会了吃苦耐劳和坚忍不拔，只要有不服输的精神，无论在哪个领域，都没有做不成的事。
陆强说，他特别想念过去练习划艇的时光，现在经常会去看看教练和队友，偶尔也会再登上小艇，在水中推波前行。当年的小艇没能把他载到世界冠军的位置，但留给了他足够的人生精神财富。人到中年，陆强谈的更多的是知足，是感恩。他说，人要做自己能力范围内能做到的事情，不要去想不可能的“黄粱美梦”。
谈到退役运动员的就业与创业，陆强说，求人不如求自己，不要去抱怨社会和他人，用事无巨细的态度去思考，用坚忍不拔的精神去坚持，哪怕只是小小的一瓶矿泉水，都能从中发掘价值。

1、加盟阶段
考察当地消费市场状况及发展趋势，确定开店意向，向总部索取相关加盟信息及申请表。
2、签约阶段
审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。
3、培训阶段
确定培训方式，派员参加理论、实操及管理培训，并到总部门店实习、了解运营流程。
4、选址阶段
在总部指导下确定选址方案，根据店面情况终确定投资规模及加盟方式
5、装修布置阶段
总部可提供规划和装修设计方案，可向总部制定和采购设备、物料并可同步进行其他开业筹备工作。
6、开业阶段
举行开业仪式，落实开业甗Ỵ甘㧀甖聱疈