小李烧鸡是天津著名的食品品牌。

生产方法。

混合配料。

活鸡10只，桂皮10克，白糖15克，橘皮10克，八角10克，辛芪2克，茴香2克，精盐150克，生姜20克，麦芽糖200克，肉豆蔻3克，山奈片3克，砂仁2克，丁香3克，白芷5克，3克草果，5克花椒，1500克芝麻油。

110只重约1000克的凤鸡被宰杀并放血，用热水烫伤，脱毛并洗净。在靠近肩膀的脖子上开了一个小口子，把庄稼取了出来。然后用水冲洗肛骨。然后，先用刀背敲掉大腿骨，将两腿通过肛门上的开口插入鸡腹，再将右翼穿过屠宰的刃口插入，使鸡翅尖从鸡嘴里突出。鸡的头向后弯着，别在鸡的胳膊下，左臂被别在背上，与右臂形成一条连续的线。打开鸡腹部内的两个爪子，将其紧贴鸡腹部。用以上方法杀死10只鸡，不要袖手旁观。

2把好的鸡挂在阴凉处，晾干水，用刷子蘸麦芽糖涂在鸡身上。均匀地铺在一个大油锅里，煎至金黄色。把剩下的油留着备用。

三、锅里放足够的水，把所有的香料放进一个纱布袋里，把袋口绑紧，放进锅里，把水烧开，再加糖和盐，调好味，把炸鸡有序地放入锅里，用大火煮开，撇去泡沫，煮5分钟，把锅里的鸡肉上下翻一次，盖上盖子盖上锅盖，煮4-6小时，直到肉烂得骨瘦如柴。炖鸡汁要妥善保管，然后再重复使用，越用越香。鸡肉煮熟后取出香料袋，下一次鸡肉煮熟后再放入。一般可使用2-3次。如果可以做鸡肉砂锅菜，减少香料的用量，也可以用一些腌料。

加盟条件
1、加盟小李烧鸡的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、开小李烧鸡加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
3、开小李烧鸡加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
4、开小李烧鸡店首先要具有一定经济和投资实力;
5、加盟小李烧鸡店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
6、加盟小李烧鸡店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
7、开小李烧鸡店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
8、加盟小李烧鸡店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。

小李烧鸡加盟优势：

1、帮助选址与评价:帮助加盟商对所寻店址进行实地考查，评价其开店的可行性。对地域、商圈、客户进行考察，提供营业额预估、经营损益预估等数据，供加盟商参考。

2、区域维护：

公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和品质，并树立完备的的价格控制体制和政策;

3、人力资源支持：

开店前，提供人员招募、人事制度等参考数据，帮助加盟商招募新进人员。开店时期，总部提供人力支持及辅导。

4、统一形象与装修：

为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商担任监理。

5、一直的指导及培训：

店铺开业前，总部为加盟商、经营队伍针对经营方针、店铺管理及产品相干知识开设相应的课程。

开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品，上市开设相应的产品培训课程;同时，为增强与加盟商之间的专业交流，总部按期举办加盟商大会。

6、产品研发：

依据市场实际需要及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制订正当的产品布局，并以灵活的产品价格增强区域市场竞争力，提升/增加加盟商的权益。

总部会一直的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新

小李烧鸡加盟支持：

1、品牌形象支持

提供“小李烧鸡”品牌商标、字号的应用权，颁发商标应用许可证书、全套品牌形象VIS系统、统一店面装修设计CIS方案、统一店内推广用品、店员培训、营销管理方案等，为“小李烧鸡”终端经营店全程打造多方面的营销平台，让创业者坐享品牌的强大市场召唤力。

2、整店输出支持

小李烧鸡已经拥有多家成功的加盟店，拥有丰富的连锁开店经验，为您提供一系列的加盟扶持，提升创业稳定性。

3、培训支持

公司总部将对加盟店进行系统技术的培训、督导。

4、物流配送支持

小李烧鸡与多家知名物流公司都有合作，快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。

5、媒体广告支持

必要的推广是很重要的，在现代的社会里，要是想让越来越多的人知道你的品牌，必定要做专业的广告，要让大家耳目一新。小李烧鸡广告推广执行强势广告投放力度，市场部在公司差异进步阶段推出差异的广告营销方案。

6、市场运营支持

既有品牌的整体营销方案，也为单个专卖店进行切合实际的全套营销帮扶和店铺管理方案，确保加盟经营。

7、跟踪服务支持

总部为加盟商提供了征询热线，而且还会不按期的派专业人员进行技能培训。

8、选址装修支持

公司有经验丰富的终端店面设计队伍，可根据代理商实际状况提供店铺选址及店铺装修设计方案，以统一品牌形象。

9、区域维护支持

小李烧鸡加盟店在各省、市限额加盟，在必定区域内该加盟店不进步第二家，严格施行区域维护政策，规范市场次序。

小李烧鸡加盟流程：

1、征询加盟政策

申请征询公司加盟政策，双方进行意见交流。

2、实地考察

可以去当地的小李烧鸡加盟店征询简单了解相干加盟条件，获取小李烧鸡加盟相干数据。

3、加盟申请

投资者向小李烧鸡总部提交加盟申请并等侯回复。

4、签署合约并交纳相干费用

加盟商递交的加盟合同总部的审核后，就可以与总部加盟专员进行细节商榷，达成一致意见后就可以签署加盟合约，加盟商需求提早预备好需求交纳的相干费用。

5、店面选址

加盟总部会依据加盟者所在区域的地形进行正当的分析，找寻适宜的店面。

6、店面装修

向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，总部免费为合作商设计，并指导装修。

7、总部培训

为加盟商提供多方面培训。

8、开业预备

总部派遣专业人士进驻加盟店，帮助系统调试、开业推广等工作，做好开业预备。

9、开业运营

一切预备工作就绪之后，就是开业了，后期总部会不按期的对加盟店给予指导与支持。