云南红葡萄酒是全国葡萄酒产业的品牌,被云南人誉为“红塔山(红酒)”。香港同恒国际加盟有限公司成立于1997。云南红高原产区独特的香气口味和具有地方特色的品牌,是云南红的独特优势。目前,云南红品牌在全国葡萄酒市场上走在前列,在众多葡萄酒品牌中脱颖而出,荣获“品牌”、“养护”等荣誉。
云南红集团由克罗斯顿国际加盟有限公司于1997年成立。下设云南高原葡萄酒有限公司、云南平果庄葡萄酒有限公司、云南同云酒业有限公司、云南高原生物资源开发有限公司四个分公司,云南红集团一直致力于云南葡萄产业的建立和完善。目前,是集葡萄种植、葡萄酒、高原葡萄猕猴酒生产、销售、酒庄观光为一体的原生态健康产业群。
说到“云南红”,人类更优先的联想是云南,它位于彩云的南部。这种“美、神奇、富”(徐驰的话)包含了太多让人深思的东西:云南风景秀丽,生活条件相对较差,但它对一大批精英层次和热爱自由的“背包客”有着“致命的诱惑”,他们从中发现了一种健康朴素的美;在普通人的观念中,偏僻的云南是封闭的,然而,云南成功的企业和商人有着独特而开放的视野,许多传统品牌的影响力无法言表。至于能体现云南“植物王国”、“医药王国”美誉的红豆杉、玫瑰蜜等“黄金品种”,近年来也进入了人们的视野,其背景正是WTO下的全球产业链。
当云南作为一个省份,成为一个拥有丰富市场内涵和独特文明价值的超级品牌时,人类发现,她“孵化”出来的工商子品牌,其实是以其更新的市场策略和品牌战略,延伸和强化了“云南”的价值。
据说亚当和夏娃因为吃禁果被赶出伊甸园,赤身裸体来到沙漠。那时,他们只有亚当一次见到夏娃时缠在夏娃头发上的绿色藤蔓。
18世纪中叶,法国传教士来到云南,在香格里拉茨中坝子种植法国古酿酒葡萄玫瑰蜜。云南柔红采用玫瑰蜜酿制而成,玫瑰蜜与晨露同日采摘,葡萄园内精心酿制而成,采用全套法国现代工艺和设施。这款红宝石般的华丽,玫瑰花瓣般的酒,充满了来自生命深处的柔情和浪漫。
云南红葡萄酒的等级划分主要依据酿造原料、酿造工艺、橡木桶陈酿、勾兑、瓶藏等方面综合评价,然后将云南红葡萄酒产品分为6个等级。
葡萄原料:主要从年份、产量、含糖量、收获时间等方面考虑。
酿造工艺:包括葡萄酒发酵、口味评价等步骤。橡木桶陈酿:包括来源、大小、桶存放时间、环境(温度、湿度)等,橡木桶陈酿能使酒体与橡木桶单宁充分结合,能决定葡萄酒的贮藏时间长短和品质。
勾兑:为了使后期的葡萄酒产品同时具备各种原酒的特点,实现好的和谐融合,葡萄酒应在陈酿后进行勾兑,这个过程对葡萄酒的品质有着至关重要的影响。
瓶子储存:混合后,葡萄酒被装入瓶子,储存在地窖中成熟。瓶子的储存时间和环境也包括在分类调查指标中。
云南红葡萄酒是以玫瑰蜜、梅洛、赤霞珠、法国野葡萄等世界葡萄酒葡萄品种为原料酿制而成。采用国外先进技术和进口设备制造。在酿造过程中,我们始终坚持每一个葡萄酒都是用单一品种的葡萄酿制的,绝不使用混合品种。因此,它既能保持整体的档次感,又能防止因葡萄的相互和谐而造成的分离。云南红葡萄酒具有酸涩平衡、酸果平衡、入口顺畅、酒体醇厚、饱满完整、层次感和结构感强等特点。饮后口齿留香,余味悠长,令人深思。
种植方面,由山东酿酒葡萄研究院云南分院担任技术指导;酿造方面,由法国波尔多尼古拉斯葡萄酒家族第五代传承人担任酿造技术顾问,而高素质的酿酒师和高标准的品酒师则由总工程师负责。他们采用先进的酿造技术,按照国际标准精心酿造;在营销方面,他们负责酿造技术我们聘请了国际好的广告公司,制定了一套符合国情的营销和品牌战略,与国际接轨的新管理模式,使企业在种植、生产、销售等方面有了坚实的支撑。拥有200万个符合国际标准的好的葡萄生产厂和生产基地。
云南红酒庄园位于云南省弥勒市东风农场,绿油油的葡萄园、简朴的房屋、原始的桶装酒窖和法意圣恩教堂,风景如诗如画。在为数不多的葡萄酒庄园中,云南红酒农场被全国农协正式命名为葡萄酒农场,这也使云南红成长为西南地区的一个大型红酒庄园。“云南红酒别墅”生产的云南红葡萄酒以其不可替代的葡萄品种(玫瑰蜜、水晶葡萄)、独特的高原土壤、超长的日照时间、独特的管理模式、先进的酿酒技术和设施,受到海内外多国的高度赞扬。如今,它已逐渐成为具有东风特色的红酒酒。
经过多年的发展,云南红酒别墅已成为集葡萄种植、红酒酿造厂、观光旅游为一体的红酒文明产业基地。云南红酒产业集团在其5万亩葡萄园内设立了法意圣恩教堂、旅游文明馆、客房酒店和葡萄酒餐厅,充分满足了游客的吃住玩需求。
云南红葡萄酒牌。
云南红葡萄酒自上市以来一直受到消费者的欢迎。凭借其好的口碑和市场表现,被誉为继“红塔山”之后的又一红。1998年,云南红干红葡萄酒通过了葡萄酒和果酒评委的鉴定,达到了同领域同类产品的先进能力,产量和质量相当可观。2000年8月,云南红红酒包装荣获第三届全国葡萄酒装饰大赛“金爵奖”。同年在法国巴黎举行的首届全国名茶名酒展上荣获包装综合“特等奖”。1999年5月,在昆明世博会开幕式上,国家主席江泽民与柬埔寨西哈努克亲王等100多位国家元首和官员举杯庆祝“云南红”。2000年10月,“云南8i”被北京钓鱼台国宾馆定为“酒”。2003年,云南红干红全汁葡萄酒被云南省品牌战略促进委员会授予“云南省品牌产品”。
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
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店铺面积 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ | |
红酒加盟基础费用 | 装修费 | 4.2万元(600元/㎡*70㎡) | 3.5万元(500元/㎡*70㎡) | 2.8万元(400元/㎡*70㎡) |
设备费 | 5万元 | 4.5万元 | 4万元 | |
进货费/原料费 | 8万元 | 7.5万元 | 7万元 | |
广告宣传及开业费 | 1万元 | 9000元 | 8000元 | |
小计 | 18.2万元 | 16.4万元 | 14.6万元 | |
红酒加盟成本费用 | 店面租金 | 1.05万元/月(5元/天/㎡) | 9500元/月(4.5元/天/㎡) | 8400元/月(4元/天/㎡) |
人员工资 | 1.2万元/月(4000元/月/人*3人) | 1.05万元/月(3500元/月/人*3人) | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | |
水电杂费 | 900元 | 800元 | 700元 | |
流动资金 | 6.75万元 | 5.99万元 | 5.22万元 | |
小计 | 9.09万元 | 8.07万元 | 7.03万元 | |
红酒加盟总费用 | 投资合计 | 27.29万元 | 24.47万元 | 21.63万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |