火宫殿人继承了小碎块的传统特色，如著名的臭豆腐、姐妹粽子、脑髓卷、龙芝猪血、双味八宝果饭等，用料考究，做工精细，造型优雅，味道正宗。同时，它也兼收并蓄，制作和供应来自世界各地的特色小吃、时令小吃和各种颜色的小吃。湘菜以1958年视察火宫殿时的“主席宴”为代表，力求体现湘菜的独特风味。火宫殿早茶夜市以湘菜、宴请为主，以其独特的品类、提质/提质、方便消费、价格低廉而受到广大消费者的欢迎。

1、具备较强经济实力和合格信用的单位和个人。
2、热爱餐饮事业，专一小吃经营。
3、具备现代餐饮管理方针，认可总部的经营管理模式。
4、熟悉当地消费特点、饮食习惯，在当地有合格的名誉和社会活动水平。
5、情愿承受总部的培训和管理。

加盟优势：
·受许人可以得到系统的管理培训和指导
·受许人可获得品质稳定、牢靠的品牌和产品服务
·享有知名品牌，商标带来的收银
·共享二百多年的企业文明，感受独一无二的火庙文明、民俗　文明、饮食文明
·因为统一的技术和食品自有工艺，受许人可集中进货、降低　本钱、提升/增加货源
·可依据总部已成功的经验来选择加盟店的优佳地位
·附属于知名品牌的大旗下，受益于整体广告带来的客源　，受许人可相应减少广告推广费用
·现成装修样板，整体的店面设计，可使企业快速起动
·可得到连续一直的技术支持和售后服务
·本人当老板但又不孤军奋战，有大公司做后盾，可尽享　成功喜悦，减小经营

1．电话、传真、电子邮件或QQ征询总部并沟通开店事宜；
2．自行调查市场、落实（经营场地）；
3．亲临总部实地调查；
4．双方签署合同；
5．总部帮助策划一切开店事宜（经营辅导、技术培训）；
6．择日试营业再开业；
7．按期指导运营。