山东水煎面包的做法是什么？在烹调过程中，水煎馒头是煮、蒸、炸相结合的。刚出锅，因其兼有煮、蒸、煎的特点，色泽金黄，一边酥脆，三面柔嫩。脆而不硬，香而不腻。味道鲜美，质量上乘。它的食客们称赞它，并闻名于世。形形色色的商人、官员、文人，都是坐大巴、坐船到这个产品上去的，很好吃。

三鲜水煎包。

生的材料。

面团：万能面粉1和2/3杯，发酵粉1茶匙，温水（不热）190ml-200ml，糖1汤匙，速生粉1茶匙，中筋面粉1汤匙。

馅料：牛肉碎（30%脂肪）、蘑菇、芹菜、鸡蛋、姜、蒜、葱、糖、酱油、红薯粉、红烧肉汤。

其他配饰：芝麻，葱，橄榄油。

注：1杯=240毫升，1汤匙=15毫升，1汤匙=5毫升。

方法。

1将1杯和2/3杯万能面粉和1茶匙发酵粉放入中等大小的乐口3P色拉碗中拌匀。

2： 将1汤匙糖、1茶匙速生酵母、1汤匙中筋面粉混合均匀，静置10-15分钟。

三、用筷子把混合料1和2搅拌到看不到面粉，然后揉成光滑的面团。

4在碗的边缘撒一点水，用塑料薄膜覆盖，然后放在温暖潮湿的地方，直到面团变大一倍。

5在牛肉碎（30%肥料）中，加入适量的碎蘑菇、芹菜、鸡蛋、生姜、大蒜、葱、糖、酱油、红薯粉放入小乐口3P色拉盆中，一边搅拌一边加入炖肉汤，搅拌方向一致。

6发酵后的面团分成12小块。每个面团被卷成一个中厚边和薄边面团。每一个面团都包上适当的馅料，面团闭合成一个圆面包状，盖上保鲜膜，放在温暖潮湿的地方。第二次发酵大约15-20分钟。

它在煎炸。

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