和民集团于1984年在日本成立,于2000年3月在日本主版上市。和民集团主要业务是集中于餐饮业,其次还有开创农业、环境保护、教育及康护业务。发展至今旗下共有九间主题餐厅，它们各具特色，务求为客人提供更多元化选择。
和民居食屋主要为客人提供舒适的环境及地道日本料理。居食屋是以打破传统日本居酒屋之概念，除去居酒屋只作饮酒之场所或餐厅只作用膳之区分，建立一种新的餐饮模式。不但除去传统日本餐厅之拘束感觉，并且解决居酒屋之不合一家大小的环境，使客人无论是跟朋友宴会，普通聚会或与家人进餐都感受到舒适自在。
香港和民装修比日本店更高格调，以传统的日式棕木作主调，并以啡色及红色为主色调作装修，有现代和温暖感觉。现代人很着重餐厅的环境格调，和民以半开放式的装修，营造高格调的感觉。另外，为迎合年青人爱追新潮的性格，和民每3间店铺就用一个新主题作装修，令形象焕然一新。
食物方面，和民居食屋是以提供小食为主，食物份量适中，适合不同客人的需要。并且会迎合不同季节推出特撰菜单，务求令顾客可以品尝当时得令之料理。菜单选用崭新的图文并茂餐牌，使客人易于选择。食物款式约有80%跟日本店相同，余下20%是从日本口味改良过来的，既能保存原有风味，也令香港客人易于接受。招牌菜：和民沙律、牛油焗带子、鱿鱼烧、辣辣泡菜炒饭。快来加盟吧！
1、品牌优势
免费提供全套品牌VI视觉形象系统，以确保所有加盟店铺的品牌形象统一。
2、产品优势
总部会根据市场需求，不断推出新的营销策略，对产品品种进行规划，根据市场的变化不断确定产品品种的更新与淘汰，并致力于新品的研制，提高品牌的市场竞争力。
3、技术优势
公司特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制，提高/增加项目的核心竞争力。
4、培训优势
培训的课程安排以实用、实战、丰富为主，并会有针对性进行专业实用的系统化培训，真正做到学以致用。
5、服务优势
店铺寻找、商圈调查、工程装修、门店规划、商品陈列、开业统筹一条龙服务，全程支持，免去加盟者麻烦。
6、加盟优势
加盟少，可经营，品牌知名度高、消费者信赖，有提高/增加。
