东莞市杏林春凉茶有限公司成立于1997年，现有直营门店100多间，遍布东莞各镇区，是一家集研究开发、生产销售于一体的现代企业。 　　凉茶有着深厚的岭南文化底蕴，蕴含历代岭南人适应环境、强身健体的宝贵经验。杏林春继承、发展了岭南凉茶文化，以“为顾客创造价值”为经营准则，针对现代人的亚健康状态，成功推出了30多种效果显着的凉茶。 　　杏林春走专业化、规模化经营的路子，制定了凉茶的企业标准，设立检验室，对凉茶原料的采购进行严格检验，并对凉茶的生产、销售进行全程监测。各门店销售的凉茶都是集中生产、统一配送。在占地6000平方米的生产基地，建成了10000级洁净间，并配置了专门设计的生产设备，使煎煮凉茶达到程序化、标准化，大限度地提取有用成份，确保了凉茶的作用；由于有良好的灌装条件，故能保证凉茶新鲜好，是真正的绿色饮品。公司非常重视对人才的培育，建立了科学的员工培训、任用、激励机制，力求为顾客提供好的凉茶和好的服务。 　　科学技术是生产力。杏林春在东莞市风景如画的自然保护区--农业高新技术开发区内，用地20000平方米，设立了“杏林春中医药研究所”，由沈阳药科大学博士生导师陈济民教授、姚崇舜教授领导的一批制药学者，与杏林春强大的中医顾问团一道，在保持传统岭南凉茶优势的基础上，运用现代科技的方法，借鉴国际通用的标准，进行凉茶项目开发和凉茶生产工艺等研究。他们将先进的制药技术与中医学结合，为实现传统凉茶的现代化起到了积极的推动作用。 　　人们通常将五岭以南的地区称为岭南。在古代，岭南自然环境非常恶劣。淮南王刘安谏汉武帝远征岭南时说：“南方暑湿,近夏瘴热,暴露水居,蝮蛇蠹生,病多作；兵未血刃,而病死者十之二三。”唐韩愈贬潮州上表曰：“州（即潮州）南近界,涨海连天,毒雾瘴氛，日夕发作。”宋代时一些南来的官员也称岭南为“人间地狱”。这样恶劣的自然环境,肯定对人体造成极大伤害。岭南人通过与自然环境的不断抗争，积累了调理保健、防病治病的宝贵经验，在植被丰富的山川谷地采集各种中草药,预备身体不适时熬制饮用。后来，随着商业的发展,有人在繁华集市的道路旁出售熬制好的各种保健、防病的草药煎剂，这就是岭南民间凉茶。 　　由于服用方便,保健效果明显,深受民众喜爱。你随便问一位当地居民,有谁没饮过“清热气”、“去暑湿”的凉茶呢?普及程度,由此可见一斑。岭南人饮用凉茶历史悠久,代代流传,相习成俗，时至今天,仍然盛行于两广、港澳地区，形成了颇具特色的凉茶文化,它与粤剧、粤菜、粤语……一起体现出鲜明独特的岭南文化。 　　杏林春作为经营凉茶的现代企业,以“追求卓越，敬业报国”为企业精神，集结了一大批优秀的人才，对岭南凉茶文化进行了广泛而深入的研究,在继承岭南凉茶文化基础上，以严格的标准、科学的方法、完善的检测手段进行凉茶生产,所设立的凉茶专卖店环境整洁舒适，凉茶包装容器卫生美观，员工训练有素,服务贴心周到……所有这些，都为传统凉茶注入了新的内涵，促进了岭南凉茶文化的发展。

加盟条件
1、加盟杏林春的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、开杏林春加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
3、开杏林春加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
4、开杏林春店首先要具有一定经济和投资实力;
5、加盟杏林春店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
6、加盟杏林春店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
7、开杏林春店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
8、加盟杏林春店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。

杏林春专业化、规模化生产凉茶，在原料采购及凉茶组方、提取、检验、灌装、配送、销售等各个环节严格控制，确保了凉茶安全有用。

一、原料把关：原料从专业药材公司购进,由具有三十多年经验的中药师把关，确保了药材的地道、好。
　二、凉茶配料：由主任中医师等组成的技术顾问团拟定,他们之中大部分为在职医生，拥有丰富的临床实践经验,对本地的气候环境、人们的生活习惯、健康状况等极为熟悉，因此所拟配具针对性，很适合岭南一带人们的体质。
　三、凉茶提取：由制药行家、博士生导师陈济民教授为主的行家组与专业食品机械生产厂共同研究,专门设计制造了凉茶生产设备。该设备具有定量、定时、恒温且加热均匀等功能，可提取有用成份。所有操作人员均为食品专业类毕业的技工，使凉茶提取达到程序化、标准化，确保了凉茶的质量。
　四、凉茶检验：在省、市卫生监督部门的指导下,参照国家有关规定，制定了凉茶的企业标准,对理化指标、微生物指标作了严格规定。为了更好地对凉茶进行质量跟踪，在市防疫部门的帮助下，公司设立了化验室，对凉茶生产、销售进行全程监测。
　五、凉茶灌装：依照国家标准，建成10000级洁净灌装间，所有凉茶都是密封灌装,无任何添加剂。包装凉茶的容器采用塑料，不回收,一次性使用，成本虽然高，但能很好地确保质量。
　六、配送凉茶：所有杏林春凉茶都是在配送中心集中生产，统一配送,确保了各门店凉茶质量的一致性。
　七、凉茶销售：营业厅中盛装凉茶的器皿是专门订制的凉茶壶,它具小巧、卫生、保温（恒温）等特性。使用的纸杯是由纯原木桨制成，印刷油墨也符合食品卫生要求。

加盟流程：
1、咨询了解杏林春品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察杏林春品牌
潜在加盟商前往杏林春总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请杏林春品牌
加盟商如果对杏林春品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定杏林春加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、杏林春店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、杏林春加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、杏林春加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。