蓬莱小面加盟介绍
民国期间,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩出名(俗称“衣福堂小面”)。衣福堂本籍栖霞,13岁学厨,自营过挑担拉面,与人合开过兼营小面的饭店,1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其讲究,故供应量不大,每晨仅售百碗,以其做工讲究、滋味鲜美远近出名,常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。建国后,蓬莱大小饭店早餐多有经营,中有品位宾馆亦以之待客,每晨销售量3万余碗。与大面相对应的小面,也是久负盛名的风味小吃。它用与拉面雷同的拉面技术,拉出匀条,用名产加吉鱼作卤,以其面胚少、卤汁多而有别于大面,又以其清鲜味美、风味别具而自立特色。系传统名吃,历史悠久。面条为人工拉制(抻面,当地俗称“摔面”),条细而韧,卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一两,具备独一无二的海鲜风味。
蓬莱小面加盟条件
加盟条件
1、加盟蓬莱小面的人一定是具有合法资格的法人,自然人或其他组织;
2、开蓬莱小面加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
3、开蓬莱小面加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
4、开蓬莱小面店首先要具有一定经济和投资实力;
5、加盟蓬莱小面店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
6、加盟蓬莱小面店的创业者具有良好的社会关系,较强的人际沟通,财务管理能力;
7、开蓬莱小面店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
8、加盟蓬莱小面店的创业者认同公司经营理念,服从总部管理,配合总部的市场运作。
蓬莱小面加盟优势
按蓬莱农村的传统,逢丧逢喜,“蓬莱小面”是民间宴会中必上的主食,因而,在民间,这种宴请也就以“吃面”代称,去别人家赴宴也就是“去吃面”。
在主菜过后,吃“蓬莱小面”会被视为对主人的尊重,因而主人普通都会聘请当地比较有身手的师傅来现场“摔面”。
蓬莱小面已有近200年的历史,是山东蓬莱地区的传统风味面食。这种面食且卤多面少,用绿豆瓷的小汤碗作盛器,形态小巧玲珑,故称“蓬莱小面”。面条为人工拉制,条细而韧,卤为真鲷熬汤兑制......
蓬莱小面加盟流程
加盟流程:
1、咨询了解蓬莱小面品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式,了解您关心的问题,公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察蓬莱小面品牌
潜在加盟商前往蓬莱小面总部进行实地考察,与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请蓬莱小面品牌
加盟商如果对蓬莱小面品牌无异议,便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后,提供合法性证明材料,签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定蓬莱小面加盟店址
确定店址,总部综合分析所选商圈的可行性。
6、蓬莱小面店铺装修
由总部专业人员对店面测量,并对店面做装修图纸的设计,加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训,保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、蓬莱小面加盟店开业筹备
开始筹备营业,办理营业执照以及处理相关手续。
9、蓬莱小面加盟店正式开业
按照开业计划,进行开业前检查,举行开业典礼,正式开门迎客。
蓬莱小面加盟费
| 加盟城市 |
一线城市 |
二线城市 |
三线城市 |
| 店铺面积 |
55㎡ |
55㎡ |
55㎡ |
| 加盟基础费用 |
装修费 |
3.3万元(600元/㎡*55㎡) |
2.75万元(500元/㎡*55㎡) |
2.2万元(400元/㎡*55㎡) |
| 设备费 |
4.5万元 |
4万元 |
3.5万元 |
| 进货费/原料费 |
4万元 |
3.5万元 |
3万元 |
| 广告宣传及开业费 |
1.5万元 |
1.2万元 |
1万元 |
| 小计 |
13.3万元 |
11.45万元 |
9.7万元 |
| 加盟成本费用 |
店面租金 |
6600元/月(4元/天/㎡) |
6300元/月(3.8元/天/㎡) |
5800元/月(3.5元/天/㎡) |
| 人员工资 |
6000元/月(3000元/月/人*2人) |
5000元/月(2500元/月/人*2人) |
4000元/月(2000元/月/人*2人) |
| 水电杂费 |
600元 |
500元 |
400元 |
| 流动资金 |
3.78万元 |
3.38万元 |
2.93万元 |
| 小计 |
5.1万元 |
4.56万元 |
3.95万元 |
| 加盟总费用 |
投资合计 |
18.4万元 |
16.01万元 |
13.65万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |