久味辣烤鸭项目介绍。

久味辣烤鸭拥有专业的加盟连锁经营团队、成熟的餐饮研发团队、专业的营销团队。在安徽、上海、北京等地设有办事处，与加盟商形成了一套管理办法和服务标准以及合格的合作模式。经过多年的努力，如今拥有了雄厚的资金实力，已逐渐成为全国餐饮连锁经营行业的一颗闪亮的明星。

久味辣烤鸭是老店“九味熟食”的特色产品。九味熟食的创始人曾是晚清“怀军”时期长江北岸武威县的李姓士兵。他勇敢地坚持自己的烹饪技巧。他的“麻辣烤鸭”等熟食受到军中将领的高度赞扬。因为他做的饭菜很好吃，所以很长一段时间后，他叫李久伟为“九味”。后来，他被李鸿章部长发现，李鸿章称赞李鸿章的“九味”手艺，并把它放在身边，为自己煮熟食。李鸿章西游历，李“九味”也跟着他。后来，李鸿章还向慈禧太后推荐了李“九味”。慈禧吃完麻辣烤鸭后，龙岩大悦城当即将“九味”作为御厨的第一道熟食。

在继承“九味熟食”第八代传人李良道先生工艺的基础上，现久味辣烤鸭公司改变了简单粗暴的传统烘焙方式，采用了“现烤现卖”的销售模式。将半成品鸭放在透明的现场烤鸭房里，让消费者看到生产过程。烤鸭色泽金黄，外脆里嫩。整个过程都很香。

加盟条件
1、加盟久味辣烤鸭的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、开久味辣烤鸭加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
3、开久味辣烤鸭加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
4、开久味辣烤鸭店首先要具有一定经济和投资实力;
5、加盟久味辣烤鸭店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
6、加盟久味辣烤鸭店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
7、开久味辣烤鸭店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
8、加盟久味辣烤鸭店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。

久味辣烤鸭收银分析

以一家久味辣烤鸭标准店为例

店址：久味辣烤鸭一般县级城市的菜市场档口

营业面积：15平米左右

所需人员：2人

日销售额：2500元左右

月销售额：7.5万元/月

房租费用：2000元/月

人工工资：3000元/月

物料本钱：75000×50%=3.25万元/月

综合费用：2000元/月

月纯收银：4万元左右

年纯收银：50万元左右

加盟流程：
1、咨询了解久味辣烤鸭品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察久味辣烤鸭品牌
潜在加盟商前往久味辣烤鸭总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请久味辣烤鸭品牌
加盟商如果对久味辣烤鸭品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定久味辣烤鸭加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、久味辣烤鸭店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、久味辣烤鸭加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、久味辣烤鸭加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。