当一个陌生人来到临沂，他可能首先会想：临沂有什么特色菜？说起吃，在临沂，当然最好的选择就是吃鸡肉！所谓“鸡不成桌”。临沂人招待外地朋友时，首先要请客人品尝临沂的名菜炸鸡。是的，炸鸡，作为沂蒙的一道“硬菜”，已经不是一道菜了。如今已成为临沂餐饮的“头号招牌”。对待必点鸡肉，成为所有食客的共识。

在众多特色炸鸡店中，“王小二炒鸡”应该是临沂餐饮界的一个传奇。

提起“王小二炒鸡”，老临沂人都知道这是临沂炸鸡店里的“斗士”，但店主“王小二”到底谁姓什么，姓什么，长什么，但很少有人能知道。

11月5日，位于仲丘路23号的“王小二小巷子炸鸡店”刚开业，店内每天爆满。

在这家餐厅里，每一位食客都会看到一位身穿黑色外套工作服、戴着白色高帽子的厨师长站在店门口，微笑着迎接每一位顾客。这个人就是著名的店主“王小二”如果你想要正宗的王小二炒鸡，你必须来这家店！作为厨师长，他每天都在这里等你！“。

说起“王小二炒鸡”的诞生，我们必须从头开始。

1989年，13岁的王小二没毕业就辍学了，和在京华阁酒吧当厨师的父亲当学徒。因为他是家里的老二，附近的亲戚朋友都亲切地叫他“小二”。所以，打电话来说，这个他有他的“艺名”——王小二，导致很多人不知道他的真名。

在沂蒙山区，鸡、鱼、肉、蛋缺一不可，吃鸡是第一位的。如果在宴会上端上一盘色香味俱全的炸鸡，对主人来说是一件面子事。款待也显得档次很高，充分体现了对客人的尊重。

”那时候，我炸麻辣鸡比较好，”王说。但这只鸡怎么能炒出特色风味呢？这真的很难。热爱学习的王小二开始阅读《本草纲目》等医学书籍，看看能不能利用药材，把对人体有益的东西放进炸鸡里，既好吃又健康。经过反复推敲和精心配料，他炸鸡做实验，同时不断修改自己的工艺。在炸了成千上万只鸡的基础上，他终于成功了。用他自己的技术，炸鸡不仅色香味独特，而且吃后回味悠长，真是别具一格。

”“王小二炒鸡”一旦上市，那么生意相当可观，当时一天多卖了2000多斤。而他本人，很多时候，一个人同时照顾17个烤箱炸鸡。正是这道菜得到了顾客的一致认可和好评。从此，“临沂优先锅”——王小二炒鸡砸了我的名。

为了专心做炸鸡，做我的品牌，2000年，王小二创办了我的餐饮公司——临沂王小二小巷炸鸡总公司。他的目标是准备走连锁之路，把他的特色炸鸡和“王小二炒鸡”品牌宣传到全国。2000年，王小二在工商局注册了“小巷王小二炸鸡”商标。至于为何在公司名下加了一个“小巷子”，王乐奇说，他在西直路胡同开了一家这么简陋的炸鸡店。今天，他还注册并维护了10多个与王小二炒鸡相关的名字，为公司未来的大规模发展奠定了基础。现在，他把工作变成了一个很大的爱好。家里厨房里什么都没有开发出炸鸡的新方法，他的厨房架子上，现在放了上百种香料，都是他开发新炸鸡的措施。王小二告诉记者，经过三年多的精心研究，他成功研制出了第二种炸鸡方法，很快将向社会公布。在这里，我们衷心希望他开发的第二种炸鸡方法也能流行起来。它不仅会给喜欢吃炸鸡的顾客带来视觉上的美，也会在舌尖上带来越来越多的享受。

1、凡加盟商均需认可公司的经营方针和经营思路，并批准严格遵守公司总部制订的市场策略及价格体制，情愿严格保护公司的整体形象；

2、情愿置身于本领域,对此领域有较为明晰的认识；

3、加盟商需为企事业单位或能独立担当民事责任的自然人；

4、加盟商需具有必定的资金实力和市场运作水平；

5、有固定的办公地点和固定的联系形式；

6、有专注于销售人员担任市场销售工作或可以依靠店铺进行销售；

7、认同总公司的经营方针及经营思路，不以短期利益为目标，要立足长远，情愿与公司共同树立时间久的合作关系，连续进步；

8、加盟商应积极投身市场开发，重合同守信用。

王小二炒鸡品牌优势：

王小二炒鸡的主打产品为鸡肉米粉、香鸡饭、鸡腿饭等系列上品美食，鸡味浓郁、鲜而不腻、口感很好，倍受消费者的欢迎。公司还联合国家人青睐吃鸡肉的特点，在餐厅推出手抓鸡腿、纯补鸡汤、麻辣鸡胗、卤鸡脖、王小二炒鸡凤爪等特色的产品，地道而略带甜味的土鸡肉，让人耐人寻味。

其产品选用好的冷鲜肉，多种名贵中药及香辛料搭配，用古老传统的爆花机蹦制而成，其产品特点：色艳、肉嫩、味香、不煎、不炸、绿色环保，像一件玲珑剔透的艺术品，诱人口水，让人着迷。并有活血舒筋，清肺健肾之结果!同时也是馈赠亲朋，娱乐，休闲之佳品!

王小二炒鸡，凭借低本钱，可操作性强，简单经营，容易被承受，涉及范畴广等要素被各地人士所认同承受，也成为人类致富的一个捷径。王小二炒鸡，不断备受诸多投资者的喜欢。一是加盟小，特色化经营，二是加盟周期短、做到资金的快速增长，三则入门水平不高，进退自如。此外，王小二炒鸡项目有别于项目，无淡旺季之分。

在这里可以吃得美味，享得温馨，留下甜美回忆，品质生活，从王小二炒鸡开始。王小二炒鸡连锁走品牌化、形式化、专业化、人性化的进步之路，对加盟者商全程辅导，轻松开店，王小二炒鸡连锁让精彩的人做精彩的事。

王小二炒鸡加盟前景：

现现在，适应现代人忙碌的生活，中餐市场迎来了一波又一波商机，其中王小二炒鸡，凭借低本钱，可操作性强，简单经营，容易被承受，涉及范畴广等要素被各地人士所认同承受，深受消费者的喜欢，同时也成为人类致富的一个捷径。王小二炒鸡加盟，入门水平不高，进退自如，不要错过哦。

随着时间的推移，传统的经营模式已经不再适用于当下的餐饮市场了，而王小二炒鸡不只有街边档口特色化小吃，并且有着中餐、慢餐以及外卖的多方位经营模式。王小二炒鸡，加盟小，特色化经营。

今天，美味健康的中餐美食无疑是生活中备受现代人喜爱的一款产品，所以王小二炒鸡在饮食健康上苦心研究，从而在高中低端人士中遭到更多的喜欢。王小二炒鸡加盟，店面选址灵活，存活容易，轻松管理。

绿色健康的中餐美食才是今天市场上销量居高不下的一款人气美食，所以王小二炒鸡从创业之初就把产质量量视为企业生命线，严格把控产品质量关，用产品征服消费者。王小二炒鸡有着精确的市场定位，加盟店开一家火一家。

1、征询加盟事宜

可在网站留言也可拨打王小二炒鸡总部电话向市场部征询加盟事宜。

2、前期调查

在了解了项目标根本加盟数据后，加盟商还需求对当地的市场做一个初步的考察，看看当地市场的市场行情，分析当地能否适合开一家王小二炒鸡加盟店。

3、填写申请

提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市的有关状况。

4、签订合同

签订加盟合同，授权加盟者相干证书。

5、选址

对加盟商进行专业的选址培训和店址评价。

6、店铺装修

选择好了适宜的专卖店后，加盟商还需求依照总部的统一装修风格装修专卖店。加盟店可以应用品牌的统一商标和品牌形象，以便凭借品牌名气更好的招来消费者的光顾。

7、人员培训

加盟商依据本店的实际状况，派遣相干人员前往总部培训，确保加盟店后期顺利运营。

8、开业预备

落实开业推广方案，落实开业促销施行。

9、正式开业与后期支持

吉日开业，后期公司会依据加盟商在开业时期反馈的问题，进行开业指导，而且不按期进行技术技巧培训。