冷锅串串，又称麻辣烫，串串香，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”，属于川菜系。 20世纪80年代中期，冷锅串串首次出现在眉山。为了谋生，眉山的一些失业人员在商场，剧院，录像厅等一些热闹的地方摆摊“串串香”，所以属于火锅的一种，但略有不同。它由各种蔬菜和肉切成不规则形状，然后，用一根好的竹棒将这些食品串成一串，最后放入一个特制的锅中煮。但是，应该注意的是，虽然冷锅串串有“冷”字，但它很热，只是锅是冷的。冷锅串串继承了火锅的精髓，川味的精华，但它也具有新时代成都小吃的特色。不仅味道好，辛辣可调，各种菜肴，而且吃的方便，款式休闲，价格实惠。经过多年的努力，经尊品味餐饮管理公司的数位技术总监再次升华和深专，方脑壳冷锅串串香再次走上了大多数食客的餐桌，成为大家的最佳选择。

1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，合伙人不得超过两人。

2、身体健康，无传染性疾病，有良好的职业风尚;

3、有良好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。

4、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和投资实力;

5、商铺周围商圈成熟，适合做餐饮;原则上不低于80平米(特殊情况除外);

6、有团结合作，互助共利，且与公司共赢的理念;

7、认同方脑壳冷锅串串经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

1、研发升级实力

由老板亲自牵头组成的味道研发团队，其中不乏火锅界的调味大师。研发团队不断在直营店和加盟店经营中征求管理者的意见，调查了解消费者的味道需求，把火锅和串串两者的优点相结合，不断推陈出新，始终走在同行业的前沿。以统一的口味和更加人性化、便利化的贴心服务以及品牌化的管理，赢得消费者尤其是年轻美女帅哥的青睐，并在高峰期形成排长队就餐的盛况。

2、低成本、低风险

当前经济大环境不景气的情况下，小型餐饮行业投入低，比较容易起步。而方脑壳冷锅串串深受全国年轻消费者的喜爱，更是凭借大量的回头客、给消费者实惠多。

3、品牌优势

“方脑壳冷锅串串加盟”有统一的VI形象战略，有良好的品牌效应。并且拥有“一对一专业辅导模式”，得到督导系统的管理训练和营业帮助，依靠总部成功的经验最大限度降低运营风险，把餐饮真正做成了一条流水线。

4、服务支持优势

开业前：提供选址策略和选择参考意见;

开业期间：指派专业技术人员在开业营销手段和开业运营方面进行指导，协助加盟商迅速打开市场，做到一炮而红。

开业后：总部提供终身后续服务支持，不断巡查各加盟店，进行后续督导服务、对味 道和菜品质量、服务质量三项评查打分考核，对您的经营及时诊断和及时调整改进，让加盟商在当地始终走在同行的前面，让同行来模仿您，始终立于行业竞争中的不败之地。

5、区域保护政策

方脑壳冷锅串串原则上一个地方只能开一个店，但如果所在地面积比较广，并且划分区域比较明显，可以同时开多家店。为了保护已开加盟店利益直径1公里以内，是不会出现第2家店的，以首家店利益为基准。

1、项目咨询;

2、公司面谈;

3、签署协议(缴纳合作诚意金);

4、店址实地评估(选择合作店面、店址不通过重选);

5、店面装修(员工招募公司培训、设备采购安装调试);

6、店面试营业;

7、正式开业。