长沙市开福区金源源炖菜车间位于长沙市开福区老道河镇大明工业园大明别墅湖畔。占地10亩，拥有40多家门店。公司设有生产、研发、测试、销售等专业部门，员工近150人。是一家严格按照食品保险法律法规成立的一家集产品研发、生产、销售于一体的集传统食品现代技术于一体的食品企业。

金源源卤味车间建立了一套较为完善的食品安全质量管理体系，包括原料供应来源、生产过程实时监控、成品批量抽检、专业配送、专业销售等，金元元把食品消费保险作为自己的责任，在食品保险技术上投入了大量资金，以提高/提高整个产品生产过程的可靠性。构筑切实、合法、可行的防线，为食品保险保障工作筑牢无缝屏障。

金源源卤肉作坊的产品有炖肉制品、蔬菜制品和豆制品。特别是金源公司生产的酱卤肉制品，以其独特的香气、辛辣、新鲜、纯正的风味深受国内消费者的喜爱。这道酱鸭，经过10多种现代传统组合工艺，并用独特的秘方，精制而成。该产品色泽深红，皮脆，酱油丰富，口感持续。它是近年来在我国南方和北方流行的风味食品。这是一种有酒和礼物的美味佳肴。

1、充分理解并高度认可总部特许经营的方针及运作形式；
2、对休闲食品领域有必定的了解，并具备激烈的兴致与加盟欲望；
3、有不低于10㎡的门面场地，店铺的装修必需金元源辣酱鸭提供的标准装修方案进行；
4、有必定的启动资金，按金元源辣酱鸭特许加盟连锁经营规则缴纳加盟金和其他费用；
5、服从公司的统一管理，承受公司的培训，有合格的信用，有长远合作的态度；
6、具备理性的加盟心态，能够客观地看待加盟与实现目的的关系，没有暴利期求，并有必定的担当的水平；
7、加盟商必需照实填写加盟申请书，综合考评审查合格后方可正式授权加盟；
8、加盟商担当装修，设施产品铺货等非公司赠送物品外的一切费用；
9、愿承受金元源辣酱鸭统一管理模式；
10、健康勤勉有创业热情，有必定的经商水平和管理、协调水平。

金元源酱板鸭品牌特色：

香——金元源酱板鸭，传统工艺与现代科技的联合，将鸭的独一无二味道施展出来， 浓郁而不腥膻，令闻都垂涎;

辣——是所有酱板鸭的共性，但金元源酱板鸭却另有神韵，刚入口只觉得香鲜爽口，非常美味，到吃得满嘴余香时，仙都酱板鸭的辣便显出其非凡的后劲，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦觉过瘾;

鲜——作为一种熟食，重要也困难的莫过于如何保鲜，仙都辣酱鸭在承继加工工艺的基础上，融入现代高科技术，提升/增加每一只出厂酱板鸭都新鲜爽口、风味独一无二;

醇——金元源酱板鸭具备醇厚撩人的美味，不腥不腻，食之难忘，久食而不厌，回味悠长。

金元源酱板鸭加盟优势：

1.强大的的品牌优势，目前金元源辣酱鸭在国内食品领域处于优势位置，产品遍布全国各地。

2.丰富的的产品资源，目前公司产品拥有3大类近200个单品。

3.总部拥有强大的研发队伍，具备产品创建水平，能够快速顺应市场变更。

4.快速扩张水平，公司每年以25家左右开设自营专卖店，加上加盟店的增加迅速占领市场。

5.提供整套的员工培训计划和日常店铺运营管理辅导。

6.产品优势，市场优势，人人爱吃。

酱板鸭，特色美味，时髦古朴，比较受男女老少的喜欢。咱们利用金元源的知名品牌和成功的管理经验，成熟的技术优势，走低本钱品牌扩张之路，向相干产业辐射，将酱板鸭建立成为有国家特色的“食品界巨头”。

7、经营优势灵活简单

加盟小，本钱低，1-2万员即可开店，1-2人就可经营.成熟的运营模式，实战开店经验总结，细致具体，按操作步骤开展即可。

金元源酱板鸭市场前景：

国家是一个超级人口大国，改革开放30年来，我国餐饮业进步经历了天翻地覆的变革，从根本的处理温饱到如今的绿色养生，人类对餐饮业出品的色、香、味也提出了更高的要求，各种个性化、特色化、场景化的餐饮店，好的快餐、富裕人情味的小吃店都得到了飞速的进步。

据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它领域高出十个百分点以上，所以餐饮业市场潜力突出，前景十分广阔。正是由于这样，各种特色小吃也就应时而生，小吃领域的性自身较小，而专业街铺的出租路径广，如果正确的选址后，更能巧妙的招来客户。

卤菜熟食作为小吃的一种，近年来领域进步迅速，有着无限的潜力。熟食独一无二的滋味招来了众多的消费者，在市场上的销售状况十分好。我国熟食品种繁多，风味各异，各地都有熟食中的名吃，是当地人类生活中不可缺少的菜肴，说明其在消费者心目中的位置之高，所以如果投资者开个熟食加盟店会很有进步空间。

申请：电话、传真或在线方式向总部担任代表征询了解相干状况，提出加盟申请，总部核预备案。
选址：自行调查当地市场，选择合适的商圈（如：步行街、商业街、大型商场或超市、繁华商业地段、大学校园附近、青少年经常聚集场所等）确定经营场地，报总部市场部，申请派员前往现场调查评价。
调查：携带公函或居民身份证以及经营场地平面图赴总部现场调查洽谈，双方互动交流详细状况，确立加盟合作意向。
签约：签定加盟合同书，申请方向总部交纳相干加盟费用。
装修：依据总部统一制订的酱板鸭店装修风格，联合各店具体装修设计设想，由总部派专业设计师前往现场勘察、测量绘制平面规划图、效果图、施工图等，帮助加盟商积极组织完成工程装修。
配货：总部与加盟商协商，依据店面装修工程进度，确定发货时间担任将全部货品及时发至加盟商指定地点。
培训：总部帮助进行营运前预备，专业技术培训。
开业：经过一段时间试营业，在总部指导下开展推广及促销活动，择日正式开业。