牛栏山地区的饮酒文化可以追溯到3000年前的西周时期。1982年牛栏山酒厂附近出土的8件青铜器中，鼎、陈、爵等5件都与酒有关。据有关专业人员】分析，这些青铜器应为西周时期。牛栏山二锅头酒的酿造历史可以追溯到清朝。据《顺义县志》记载，知内县共有酿酒师100多人（受雇于11个炊具）。这种酒非常甜，是屏北的特产。远销邻县或平石，知名度高，尤其是牛栏山酒。这里提到的清酒现在是牛栏山二锅头酒。

经过数的发展，牛栏山二锅头酒已成为白酒香型（二锅头科技）的代表，深受消费者喜爱。如今，在北京众多的白酒品牌中，牛栏山酒厂是一家具有自主酿造规模的大型白酒生产企业，是一家拥有品牌和商标的白酒企业。

牛栏山二锅头酒是获得原产地标志保护产品认证的白酒企业；拥有酿酒大师的白酒企业；获准使用纯谷物固态发酵标志的白酒企业；白酒企业，拥有全国工业旅游示范点单位荣誉称号的企业，在发展规模、品牌知名度、市场竞争力和整体经济效益等方面都呈现出强劲的发展势头。牛栏山酒厂以打造二锅头品牌为己任，实现企业的更大发展。

北京牛栏山二锅头加盟要求：

1.取得国家规定的相关营业资格的公司或者个体户;

2.认同公司产品和经营理念;

3.牛栏山二锅头代理商应有较强的进取精神以及长远的投资眼光;

4.具有酒类或食品、饮料行业经销经验;

5.有资金实力，具备本产品的市场开发资金;

6.具有一定的物流配送能力和仓储能力。

牛栏山二锅头始终以甘冽醇厚的口感和好的高品质受到广大酒友的喜爱，凭借着对传统酿制技艺的传承与创新，牛栏山二锅头依然保持着原汁原味的口感并且了每一滴酒液的品质。

1952年，牛栏山酒厂在当时的福顺成、魁胜号、义信和公利四家烧锅基础上，公私合营而成。自建厂以来，牛栏山酒厂始终秉承了传统的酿酒工艺，生产的牛栏山系列白酒甘冽爽口、风味纯正，颇受消费者的喜爱。

在多年的生产经营过程中，牛栏山酒厂始终本着为消费者服务的理念，不断提高自身产品质量，打造全程无忧的服务体系。90年以来企业从生产、产品、品牌方面获得了“中华品牌、“原产地标记、“商标等一系列荣誉和认证， 而在2006年4月19日获得二锅头典型香型代表，进一步确立了企业在传统酿造白酒中的领导地位，这为“牛栏山牌二锅头实现二锅头品牌奠定了坚实的基础。

弯弯月门，静静古井，现在的牛栏山酒厂已今非昔比，因为它展现给世人的已不再是当年几十人的民间烧锅，而是一个转型的现代化酿酒企业；因为它已不满足于当年“不缺斤短两，童叟无欺的被动经营，而是建立健全了一系列的更加慎重的市场服务体系；我们将本着“共生，共盈，共创辉煌的原则，与广大经销商密切合作，建立持续优化市场共生价值链，以区域经销商为核心构建深度分销平台，强化企业在市场上的主导地位。当提起牛栏山酒厂，不但可以闻出百年历史隧道中透出的馥郁酒香，还可以听到它踩着时代韵律前进的铿锵脚步声，看到的必定是“具有市场魅力的知名品牌。

北京牛栏山二锅头加盟流程：

一、电话咨询牛栏山二锅头企业方；

二、达成意向后前往牛栏山二锅头公司实地考察；

三、寻找适合牛栏山二锅头加盟店铺；

四、签署牛栏山二锅头加盟合作意向书；

五、交纳加盟费用；

六、牛栏山二锅头公司择日前往考察；

七、加盟商签订卖场租约；

八、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；

九、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备；

十、开店 并反馈网站客服开店成功；

十一、经营并成为老板，开店盈利。