肥肠是大家喜闻乐见的小吃之一，甘食记品牌创始可追溯至公元1935年开始，甘记肥肠粉创始人甘家林老先生将猪大肠挑回家中翻洗，经过高温烹煮，搭配以红薯为原料用手工锤制而成的粉丝，辅以川味佐料，终创造出这道深受当地居民喜爱的美食：成都肥肠粉。于公元1952年将挑担售卖改于店铺中经营，甘记肥肠粉就此立匾为名。

经历多年的传承和改良，甘记肥肠粉的味道越来越正宗好的，不仅深受当地居民喜爱，更有大批川渝等地明星自发向圈内朋友推荐。现在的网红肥肠店，也是大家喜闻乐见的品牌，10年前，甘先生创立甘食记餐饮品牌，并吸餐饮连锁企业菁英人才组建核心管理，成立公司，励志将包括肥肠粉在内的各类精选成都小吃以连锁形式传播全国，传承老祖宗留下的民间美食。在产品的制作工艺上，传承了甘家祖辈和父辈来的加工制作工艺及祖辈精心研制的核心料包配方。用好的红薯粉经过加工，其老汤也跟别处不同，是由三十多种香料、精选的肉骨，传承家族的熬制方法炖煮而成。

为面临推动全国加盟，甘食记建立中心厨房，采用更加先进的烹饪设备，统一配置品牌核心料包及核心物料。经过多年不懈的努力，甘食记的选料、加工、管理、服务等方面均已趋于标准化连锁经营理念。但祖传口味按照配方手工秘制成料包保留下来，确保了每一家连锁店面的每一碗出品都是正宗的原汁原味、好的口味传布天下。

1、品牌优势：对于市场上众多的同类型连锁餐饮来说，甘食记具有百年工艺传承及多年的品牌沉淀积累。其肥肠粉的品牌理念渐渐深入人心，也很有特色，在肥肠粉领域的竞争力较强。同时多年来积累了众多的全国性品牌宣传资源、多媒体推广渠道、成熟的线上线下互动体系及聚客源，确保连锁化经营的稳定性。
2、经验优势：自“甘食记成功落成第一家店开始，便背负着将成都传统美食以标准化连锁的形式推向全国的使命。但深知标准化产品加工、标准化服务、标准化配送、标准化店面环境都将是甘食记连锁成功的必然前提。2010年，甘食记中心厨房正式运行，如今它已完全具备所有售卖产品的成品、半成品加工及配送能力，并完成了标准化数据库的建立。百年品牌的精耕细作，为“甘食记全国连锁战略奠定了良好的经验基础。
3、产品优势：百年川味肥肠粉为甘食记的主力特色产品，拥有完善的供货渠道和祖传秘制配方料包，并搭配凉粉、凉面、抄手、锅盔、蛋烘糕、豆汤饭、冰粉等成都地道小吃，辅以特色豆汤饭、铁板饭、抄手等周边主食组合。由中央厨房研发核心料包供应给分店及加盟店，店面无需专业厨师，只需标准化培训就能保证口感的统一性。
4、输出优势：“品牌、产品、营运、培训、设计、企划及连锁化经营理念形成了甘食记完整的加盟输出体系。
5、管理优势：甘食记拥有成熟的管理体系，开店前市场调研、选址评估、装修设计、产品规划。开店中的人员招募、督导培训、品牌推广、营销策划、装修督导、产品配置、总部验收。以及品质控制、运营督导、持续辅导、持续推广、营销企划等。

1）咨询公司总服电话或在官方网站了解加盟事宜，洽谈合作意向

2）申请填写《加盟申请表》，将店铺相关资料发回总部

3）总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估

4）评估通过后，与公司相关区域负责人洽谈加盟具体事项；签订《加盟商合同》

5）交纳加盟保证金，办理完相应手续，得到总部授权

6）按公司指定要求装修店铺和布置店内选定首批产品，配齐导购员正式开业

7）将店铺相关资料传到总部建立跟踪服务

8）定期接受总部营销管理系统培训及总部后续支持与跟进总部加盟流程