鹤桥炭火烤肉是一间日式包装的自助烤肉餐厅，鶴橋位于日本的大阪，日文名叫:鶴橋駅(鹤桥站)在鶴橋駅聚集了很多的烤肉店如：鶴橋牛一，空焼肉，焼肉三松，火焼肉鶴橋駅前，喜楽園等日式烤肉名店，但其中以大阪具有有代表性的:お好み焼き(鶴橋風月)，鶴橋烤肉也是以鶴橋風月为原形以汉化的西式菜品为主如肥牛，黑胡椒牛肉，丁骨牛排等，加以少数的日式的小吃如寿司，章鱼烧，牛肉刺生为辅，再以罐装自助饮料展示区做为卖点的炭火自助烤肉。

鹤桥炭火烤肉吸取了传统烧烤的优点和特色;鹤桥炭火烤肉巧妙地迎合了顾客的求新求异消费心理;鹤桥炭火烤肉了复合调料和特色烤酱应用于烧烤中;鹤桥炭火烤肉烤出来的食品色泽金黄，酥脆爽口，外酥里嫩，骨里透香，香气扑鼻，吃后唇齿留香，回味悠长。

鹤桥炭火烤肉是一种突破传统的全新餐饮模式，已经被越来越多的追求健康、时尚、个性消费的消费者所接受。消费者在鹤桥炭火烤肉的店里就可以体验地道口味的菜品、酒水、以及周到的服务风格，让鹤桥炭火烤肉的客人置身异域风情之中。

一、加盟商的申请资格：

能认同鹤桥炭火烤肉的经营理念，能将其作为一项长远的事业来经营，并且在经营过程中能时刻保持良好声誉和形象;具备积极的人生态度和创业精神，喜爱从事本行业;具有独立法人的身份资格和一定的经营管理能力。

二、资金及店面要求：

具备相应的资金实力，有单店投资五万元以上的资金。需拥有符合总部开鹤桥炭火烤肉加盟店要求的临街商铺;店铺面积15-50平方米。

烧烤特色风味休闲爱庞大市场有待挖掘

不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。

在国内一家市场调查公司的调查中得知，大中城市的烧烤从业者的月平均收入超过普通工薪者收入的3.7倍，达到2800元以上;而事实是，靠地段及烧烤风味取胜的月收入上万元的烧烤者也不少。