伦巴萨餐饮于2005年登陆，在推出集咖啡、牛排和西式快餐于一体的大型餐饮连锁经营管理机构。拥有2000多平方米经营场所的伦巴萨，经过风云变幻的市场历练，以的品质、的市场表现、不俗的经营业绩，脱颖而出，成为餐饮业界一支耀眼的奇葩，引爆市场。伦巴萨公司以基地店作为样板形象店，全国市场，已经在山东各大中小城市开办多家加盟连锁店，为中西餐饮奠定了深厚的文化底蕴。

2009年，伦巴萨将以强大的资金和科学管理手段对市场进行全新的系统整合，打造包括产品、品牌、资金、管理渠道和规则等在内的核心竞争力，以科学的赢利模式实行更加健康稳定的连锁经营服务，以顾客是上帝为基本目标，展开化、标准化和模式化的营销提升，以崭新的企业形象出现在市场的大舞台上。

伦巴萨：主营咖啡、牛排、比萨、意大利面、商务套餐等各种西餐。

◎ 本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情;

◎ 认可并接受“伦巴萨”的经营理念和模式，有志于创业投资的人;

◎ 提供合法身份证，以便总部建立真实的档案;

◎ 执行和遵守“伦巴萨”的各项经营管理体系;

◎ 具有独立法人资格或经济实力较强的自然人;

◎ 具有良好的合作意识、良好的商业信誉;

◎ 能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度;

◎ 具有投身餐饮行业自信(拥有餐饮行业经验者尤佳)。

1、餐饮行业现状

随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。据统计，近五年来，我国餐饮业每年都以18%左右的速度增长，是GDP发展速度的2倍，可以说整个餐饮市场发展态势良好。

当前，我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业，逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进;大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体;饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。

我国餐饮业的发展态势

(1)、餐饮企业的连锁化、集团化是我国餐饮业发展的主流。

(2)、大众消费成为餐饮消费的主要力量。

(3)、饮食文化成为餐饮竞争的分水岭，品牌成为餐饮企业的核心竞争力。

(4)、科学化、营养化成为餐饮业的重要指向标

2、发展前景

在，餐厅和快速休闲餐厅因消费者就餐频率的增加而受益。近年来，的餐饮业营业额每年都以双位数的速度增长，而西式餐饮的数量仅占到了国内餐饮业总量的6%。随着经济的日益增长，人们生活水平的提高和生活方式的改变，大家对西式餐饮的消费也在不断的认同消费群体迅速扩大。但对于国内西式餐饮的消费市场来说，市场上西式餐饮的品牌相对较少、产品较为单一、 产品价格偏高，日益成熟的广大消费者渴望有更多的品牌、更多的特色产品来丰富他们的选择，以上的现状证实西式餐饮市场有的成长空间。

3.伦巴萨定位及商业模式

伦巴萨的商业模式：时尚休闲的西餐连锁经营

伦巴萨商业模式的形成：传统西餐给消费者的概念是高雅的环境，星级的服务，精致的美食，高昂的价格。而伦巴萨的市场定位，是打破了传统西餐的常规，同样的高雅环境、同样的贴心服务、同样的精致美食，价格是传统西餐的50%，打破传统西餐的利润模式，利用规模采购的优势让利给客户，将每个月10日20日两天作为伦巴萨会员感恩日，运用灵活优惠的促销活动回报客户，使伦巴萨的忠实客户群体越来越多。经过不断的创新，伦巴萨形成了具有竞争力的商业模式。

定价策略

渗透定价策略：渗透定价是指伦巴萨的产品价格定位非常合理，并以灵活的促销活动吸引大量顾客，提高市场占有率。

渗透定价的条件：

(1)市场需求对价格极为敏感，合理的价格会刺激市场需求迅速增长。

(2)伦巴萨的生产成本和经营费用会随着公司规模化发展而下降。

(3)灵活的促销活动能够吸引潜在的客户群体和巩固已有的客户群体。

◆确认自己对餐饮事业有浓厚的兴趣，索取项目介绍，详细阅读，对餐饮行业及伦巴萨企业有初步认识。

◆结合自身及当地市场实际，做进一步的深入调查。将调查结果及时反馈给伦巴萨加盟招商中心，作初步咨询并约定考察时间。

◆到伦巴萨进行详细的项目考察。

◆伦巴萨加盟招商中心负责人将与加盟者做更细致的沟通，并对细节问题进行详尽探讨。

◆项目认可后签定特许经营加盟协议书，交纳加盟权益费用，办理相关手续。

◆由技术培训部门进行技术和业务培训及实际操作指导 。直至掌握各项技术考试结业合格。

◆由伦巴萨颁发特许经营授权书及授权铜牌。

◆由加盟招商营运指导中心协助建立投产方案。

◆加盟者到地方工商局办理营业执照，按营运中心指导筹备开业 ，伦巴萨将根据营业执照的名称及时送达集团正式授权书。