作为江苏盱眙龙虾股份公司打通盱眙龙虾产业链不可或缺的一环，美食餐厅承担着以终端餐饮消费拉动上游养殖，带动物流、调料、旅游等中间产业的重任。为此，美食餐厅从筹划之日起就本着“高起点、高标准”的原则，通过菜品组合、管理模式、现代服务、特许经营等一系列的自主创新，在为顾客创造绝妙用餐体验的同时，也真正起到盱眙龙虾产业火车头的拉动作用。　　经过严密的市场和消费者调查，美食餐厅确定了以盱眙龙虾和蒙式火锅为主要特色、糅合经典的淮扬菜、川菜和盱眙土菜等特色菜品的独特定位，以现代、时尚、绿色、环保的就餐环境，为广大消费者一年四季提供健康、营养的美味。通过前期艰苦的经典菜品自主创新，目前已有数十个菜品申请了专利。　　为了迅速撬动庞大的龙虾消费市场，美食餐厅引进了国际上流行的特许经营模式，快速在全国和甚至全世界等地布点，迅速引领全球已经迸发的龙虾消费热潮。同时，为了保证各地加盟店的盈利能力，美食餐厅总部制定了多种投资方案和加盟措施，并配合督导巡查、驻店派遣、全程培训等多种形式，确保加盟店有更大的成功概率。　　尤其值得一提的是，美食餐厅通过组建国内鲜有的强大的出品研发专业人员】团，并与协会、院校等科研单位合作，不仅实现了传统的龙虾和火锅的标准化，更在中式正餐标准化方面取得了突破性的实质成果，也彻底打破了数千年来中式正餐无法标准化的神话。　　在新世纪的第二个十年里，我们有理由相信：占尽天时、地利、人和的盱眙龙虾连锁美食餐厅，一定能够凭借自身努力和社会支持，全力打造成龙虾和中式正餐品牌，并成为乃至全球特许经营企业的典范，续写民族餐饮品牌传奇。

1、本人及家人身体健康，盱眙川骑龙虾名小吃加盟商有从事本行业的激情和热情；
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1、盱眙川骑龙虾大闸蟹每家店都有一定的区域保护范围，以促进店面经营和品牌的良性发展。餐厅总面积应在100-300平米，至少不低于80平米。
2、为保证每家店的培训和服务质量，目前只发展单店加盟。你只要掌握核心配方和了解烹饪的方法，其他的交给厨师操作即可。
3、盱眙川骑龙虾大闸蟹是特色虾蟹餐饮连锁，所有操作标准化，提供简易操作流程，易懂易学。
4、加盟店装修后，总部将派遣培训老师到加盟店进行培训指导。
5、盱眙川骑龙虾大闸蟹开店的费用主要集中在房租和装修两方面，所以您可以考察您当地的房租、装修价格基本上就可以估算出您所需要的资金。
6、店铺装修后，需要3天时间采购物料和人员培训，第四天开始试营业，一周左右可以正式开业。

1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。
3、初审通过后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。
4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行全方位评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。
5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。
6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。
7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。
8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。
9、开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。