臭豆腐在长沙也叫“臭干子”，其中以罗家臭豆腐为上乘，罗家臭豆腐选用比较上等的黄豆做成豆腐，然后再把豆腐放入制造的卤水中，慢慢的豆腐会变灰色，咋一闻上去的话臭气扑鼻，然后再用热好的油锅慢慢的炸，一直炸到罗家臭豆腐颜色变黑，表面膨胀为止，之后就可以把罗家臭豆腐捞上来，这个时候就是香气逼人了，然后浇上一些辣椒香油什么的就成为了名副其实的罗家臭豆腐。　　罗家臭豆腐虽然看起来很小，但是罗家臭豆腐的制作过程却很复杂，罗家臭豆腐一般要经过油炸、加卤和发酵等几道程序，而且罗家臭豆腐对温度和湿度的要求较高。据北京食品酿造研究所研究，罗家臭豆腐的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，罗家臭豆腐的蛋白质含量高达15%—20%，与肉类相当，而且罗家臭豆腐还含有丰富的钙元素。　　罗家臭豆腐经过发酵后，蛋白质分解为人体所需的各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以罗家臭豆腐有增进食欲，促进消化的作用。而且罗家臭豆腐的饱和脂肪含量很低，更重要的是不含胆固醇，因此罗家臭豆腐被称为的“素奶酪”，罗家臭豆腐的营养价值甚至比奶酪还高。　　罗家臭豆腐更是臭豆腐中的一把好手，罗家臭豆腐现在在全国据统计已经有几十甚至上百家的罗家臭豆腐连锁店，而且所到之处颇受消费者的欢迎!　　罗氏臭豆腐加盟已经为很多创业者圆满了致富梦，您还在犹豫什么呢？心动不如行动，行动不如现在动！罗氏臭豆腐，期待您的加盟。

1.罗氏臭豆腐加盟商有一定的启动资金和创业精神；
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4.喜欢餐饮行业，接受罗氏培训内容；
5.无犯罪记录的合法公民，罗氏臭豆腐加盟商能独立承担民事责任的企业法人或自然人。

1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
2、区域保护：公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;
3、人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修：为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
5、不断的指导及培训：店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对饰品经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。
6、产品研发：根据市场实际需求及流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。
7、店铺销售管理系统:总部对加盟店导入店铺管理系统，帮助加盟商及时并准确收集完备的经营信息。完成科学的数据化管理。
8、宣传策划支持：公司统一广告宣传及杂志宣传开业赠送品牌宣传折页、产品手册、盘发手册开业活动方案支持新品策划及节假日专题策划推广或促销支持。

1.投资咨询：通过浏览罗氏臭豆腐官方网站、电话咨询、寄发资料等方式了解信息。
2.经营申请：填写经营申请表，递交罗氏臭豆腐公司总部，经审核给予明确答复。
3.考察论证：赴罗氏臭豆腐总部现场参观、考察、洽谈，了解项目及合作具体事宜。
4.签订合同：签订正式合同书，办理授权书，颁发授权牌。
5.开店筹备：协助选址，提供装修方案，进行技术和营销培训。
6.物流配送：由培训物流中心办理相关开业物品配送，及时发送货品。
7.正式营业：进行开店营业指导，展开统一促销活动，不定期进行业务指导。