胡记云南过桥米线是一家经营特色红米线粉面的连锁企业，胡记云南过桥米线主要经营贵州红米线、原味牛肉汤粉面，小吃、饮品。胡记云南过桥米线从创立至今，以独特的红米线风味在众多餐饮品牌中脱颖而出，凭借其独特的红米线味道席卷全国。
胡记云南过桥米线—红米线无任何化学添加剂，其具有营养丰富、微辣不燥、色美味鲜的特点，不仅能增食开胃、常食不厌，而且有滋阴壮阳、健脾补肾的作用，老少皆宜。胡记云南过桥米线严谨的食材均来自神奇的大自然，营养丰富。食材被精心挑选出来，提炼其中真味，确保产品原汁原味的口感和味道，为保证钰花溪的品牌严格把关。
胡记云南过桥米线公司通过内部培养和高薪外聘集结了一大批经验丰富、专业过硬的连锁餐饮管理人才，引进亚洲先进的生产设施设备，并导入ISO22000国际质量管理认证、HACCP国际质量卫生认证两大体系，为食品安全保驾护航。胡记云南过桥米线主打产品牛肉粉、面系列，牛肉严格采用高原山区放养的小黄牛为主料，辅以钰花溪科学配制的神秘配方，再经煮、卤、吊、兑等多道传统工艺加工而成，而出锅的浓汤，香味醇厚，口感细腻。
胡记云南过桥米线一个多彩的民族文化之家，筑味细心为客户打造极具少数民族特色又简洁朴实的用餐环境，绚丽的蜡染、独特的灯饰、别具一格的竹绳墙，勾勒成一幅美丽的画面，欢快的民族音律、清淡的木姜香味，让人放佛置身于苗岭侗寨。

投资条件：选择一个好的加盟者，是经营成功的基本保证，若在选择时没有认真考虑，很可能导致加盟店经营失败，甚至影响到品牌，因此对加盟店的条件从各方面予于考虑。综合一下几点：
1、先加盟者必须认同的加盟模式和经营理念，对加盟者是否具有专业性的经营意识作为要条件，加盟者必须具备企业家的精神和待客处事的诚信原则
2、加盟者必须具备一定的资金能力，总部不提供前期资金支持。这是加盟者所具备的基本条件。
3、加盟店日常运作是否顺畅，取决于加盟者的组织管理能力，总部在加盟洽谈过程中会考察加盟者的实际工作经验和管理组织能力。
4、加盟者所在市、县区域设店，地理位置必须是当地的商业中心，人流量大，消费力高的地段。总部在洽谈过程中会予于确认，无合适店铺加盟流程暂缓。
5、总部加盟原则：加盟店赢利能力放在位，加盟不求数量。

培训支持：加盟总部设有培训中心，免费为加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟商还将免费获赠管理实用手册、产品制作教材。特聘资深的界营销，采用案例教学，集中授课的方式，将复杂的营销理论分解到实际的经营运做以及管理的细节中，从中学习实用的经营方式，确保加盟店经营成功。
开业支持：总部提供店面的选址、消费水平考察、店面装修指导、开业用品赠送、开业方案的策划等全方位的支持。让加盟店获得“天天爆满”的大好局面。让加盟店客源不断，成为消费者时刻关注的焦点。
广告支持：全年上千万广告投放，在电视、报纸、杂志、网络等全国及地方知名媒体上有计划推出覆盖全国的广告宣传，聘请专业的广告策划机构策划并制作各种品牌形象广告，分享总部广告为您带来的巨大效益

1、由加盟部接受咨询，掌握加盟意向人了解公司的渠道，以及开店设想。并简单介绍加盟合作的相关事宜。
颁发特许经营授权书：与加盟商签订合同后，向加盟商颁发经营授权书、授权牌、证明加盟商对商标拥有使用权。
制定加盟店筹建计划：办理营业执照、人员招聘培训、公司设计门店装修方案、筹划开业事宜形象宣传、产品布场
2、加盟部通知加盟意向人到公司面谈，如达成合作意向，加盟意向人向公司递交加盟合作意向书一份，并与公司加盟部签订《加盟意向书》，加盟部将各文件报备总经办。由加盟部和行政部陪同加盟意向人参观样板店。