酸辣粉是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。正儿八经的饭菜吃起来不香，一吃起酸辣粉个个如狼似虎。酸辣粉早起源于四川，是巴蜀地区有名的地方小吃，后来发展到全国各地。传统的以重庆酸辣粉为代表的新派酸辣粉，以酸、辣、咸、香为主要特色，这种口味成为酸辣粉基础的特质。 　　
随着时代发展，人们在追求口味享受的同时越来越关注营养与健康。新派酸辣粉因为传统制作工艺而与身俱来的油腻、过辣、味重以及选择原料粉缺乏质量标准(选材的问题绝大部分是缘于市场经营者一味降低成本造成的)等缺点，而与现代人追求健康饮食的习惯存在一定程度上的冲突。在很多大中城市，一些关注和追求健康品质的消费者，对传统酸辣粉的态度可谓是爱恨交加。 　　在这样的情况下，以食林外传新派酸辣粉为代表的，以传统工艺、健康品质为经营特色的新派酸辣粉悄然兴起。将酸辣粉从选料、制作、食料配比和口味变化上进行了系列的改良和创新，既传承了传统酸辣粉的本质特色与优点，又结合了现代人健康饮食的消费需要，迅速在北京、上海等地崛起。 　　
新派酸辣粉，用其特色的经营魅力，超越了一般餐饮无形中影射出的等级限制，将消费群体无限扩大。在这里，无论是高干明星，还是贩夫走卒，无论是白领、还是学生、居民。因为怀着对新派酸辣粉共同的喜爱，聚集一起。新派酸辣粉深刻传达了美食的平等!真正做到了有粉无类，在美食的世界里达到大同。如果非要给食林外传?新派酸辣粉下一个定义：新派的、品质的、未来的!

1、具有合法资格的法人或具有独立民事行为能力的自然人;　　2、拥有适合餐饮行业经营的场所;　　3、有良好的的个人信誉，无不良嗜好者　　4、愿接受总部培训辅导者　　5、寻求事业二春者或有心创业者　　6、对这服务业有兴趣者

1、在代理区域内由代理商发展直营店和加盟店。代理商在本区域享有垄断经营权和管理权。 　　
2、在许可代理区域内本部将不再自行发展加盟店，该区域所有意向客户转交区域代理商洽谈并发展，收取的加盟费归代理商全额所有。 　　
3、新派传说酸辣粉总部为代理商提供系统的产品技术培训、运营管理、营销实战培训。代理商可与总部共享品牌经营无形资产及经营技术资源，如：营销理念、员工培训、营销策划、品牌管理、财务管理、物流管理等各项品牌运营管理经验。 　　
4、在征得区域代理商同意的前提下，本部将协助代理商发展其区域内的加盟?店，本部收取培训费用及设备和赠品成本后，其余转交代理商，该店仍由代理商管理。 　　
5、新派传说酸辣粉总部将对代理商区域市场提供市场营销支持和辅导，帮助代理商开展渠道建设，快速拓展市场。 　　
6、本部原料经由区域代理商统一配送，代理商享受 5-10% 返利。代理商在本区域内建立统一配送中心，为辖区内加盟店和直营店提供统一的配送物料服务。只要加盟店永续经营，代理商即可获取长期源源不断之巨大供货差价。

1、加盟咨询：加盟商以电话、网上留言等方式向总部相关的区域经理咨询加盟事项，索取有关资料；　　2、实地考察：加盟商到总部进行实地考察，总部人员与加盟商进行详细的业务交流，并罗列加盟商加盟的优势与弱势资源；　　3、资格审核：加盟商确定加盟意向，提交的相关资料，总部进行资格评估与审核；　　4、签订合同：加盟商通过总部资格审核后，正式签订合同；　　5、缴纳费用：加盟商缴纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司缴纳现金或者转账到总公司的账户，得到总部特许经营资质授权。　　6、店面选址：总部派出人员选择店铺地址，为加盟商提供设计指导与装修支持。　　7、产品培训：总部对加盟商进行特许经营资质授权，进行运营管理培训。　　8、开业扶持：总部提供开业物料，给予经营指导与技术培训，协助加盟商顺利开业。