酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，也有称之为酸汤鱼，主要以鲜鱼为主料，配以四川泡酸菜烹制而成。酸菜鱼曾流行于上世纪90年代，酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。陈厨老坛酸菜鱼加盟店在全国几十家分店，信誉有保证; 　　陈厨老坛酸菜鱼核心文化，体现了企业在管理上陈谨规范，大度厚爱的人性化管理，在产品及服务上力求满足顾客需求、精益求精，不断进取，永攀高峰的质量要求。陈厨老坛酸菜鱼本着以顾客为本，尽量为顾客精打细算，提倡把顾客当亲人，让员工作主人的经验宗旨，提出少点勤加的经营理念，尽量为顾客省钱，做到吃饱吃好。 　　
陈厨老坛酸菜鱼推出的以顾客体验为核心，顾客现点活杀的鲜鱼配以四川传统老坛泡制的酸菜/泡菜密制出酸辣，咸鲜，麻辣，酸咸开胃多种口味的酸菜鱼。产品以老坛酸菜鱼、特选涮菜、四川特色小吃、精选凉菜自制饮品组成.餐厅装潢以老坛为核心，加以现代元素，使餐厅既有传统文化的厚重有不失现代文化时尚的气息，给顾客以舒适轻松的消费体验。 　　
陈厨老坛酸菜鱼根据市场经营情况，陈厨老坛酸菜鱼将向各级经销商、经销商配送品牌宣传片光盘、产品手册等指导文字或电子资料。举行区域不定期的营销业务指导，不定期召开区域间经验交流峰会，促使创业者之间信息沟通，互相借鉴销售经验。 　　陈厨酸菜鱼汤底有五种口味，酸辣金汤、东南亚咖喱汤、多c番茄、麻辣红汤、养生菌汤，还可以任意搭配成鸳鸯锅底。健康自然新鲜美味，酸菜自种自腌确保质量，连鱼都有自己鱼场，鱼现点现杀确保新鲜，菜肴价格合理，人均60元左右就能吃个肚歪，所有餐具都是加热消毒。

1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。 　　
2、认同招商公司的经营理念和服务规范。 　　
3、加盟经销商的资金实力，可以维持店面的装修，经营以及人员工资。 　　
4、可自行提供当地繁华商业路段的店面。 　　
5、服从总部安排，对总部提供的广告策划，公关活动给予配合和支持。 　　
6、有良好的商业信誉和商业道德，有较强的服务意识。

酸菜鱼的经销商要求实施物流配送统一化：建立管理、生产、销售等各环节的计算机终端网络实现了内部资源共享和网络化管理。酸菜鱼及时总结各级经销商和经销商在经营过程中典型的销售活动经验，为您提供促销活动操作详案，并予以活动指导。 　　
餐厅装修装饰以坛子为核心，加以现代元素：使餐厅既有传统文化的厚重又不失现代文化时尚气息，为了给顾客舒适轻松的就餐环境，餐厅设计时采用一区一格，一坐一景，每件物品都是亮点，都有出处，并且私人订制，给您全新的消费体验。严管厚爱、厨高艺精是苏州酸菜鱼有限公司企业核心文化，体现了企业在管理上严谨规范，大度厚爱的人性化管理，在产品及服务上力求满足顾客需求、精益求精，不断进取，永攀高峰的质量要求。

1、咨询投资事宜：想要投资的加盟商可通过拨打总部加盟电话或网上留言等方式向总部咨询详细的投资事宜，并索取有关资料。 　　
2、市场调查：加盟店想要成功，一定要对所处的环境有一个全面的掌握。因此，加盟商一定要对当地的市场做一个调查，把握市场的基本情况 　　
3、加盟申请：填写加盟申请表，公司对投资者提供的资料进行审核，确认投资者的经营资格。 　　
4、签署加盟合同：确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。