北京老葛家餐饮管理有限公司由现任董事长葛志波先生创办，自2006年8月迎来清河永泰庄北路头家火锅店(当时叫老葛家烧鸡公)的开业，当时的店面不足100平方米，餐厅秉承：顾客至上、品质至上、服务至上的经营原则，在得到广大顾客的大力支持帮助关心下，企业经过10年多的努力，现已发展成为拥有8家面积200多至1000多平方米以老葛家命名的餐饮连锁机构，集采购、加工、销售为一体，拥有员工300多人， 　　
老葛家餐饮旗下有老葛家私房小院三个渔夫老坛酸菜鱼、三个渔夫蒸汽海鲜、三个渔夫鱼头泡饼、三个渔夫灶台鱼(东北菜)、等众多特色的餐厅，在西三旗、清河、上地产业园区马连洼等地区总计为大约上百万的顾客提供了好的服务，同时也得到了广大顾客的一致好评，并得到地方政府、街道等职能部门的表彰，公司拥有数名职称级别的厨师，为广大消费者的需求提供各种好的美食，同时拥有数十名餐饮业的管理精英，在旗下各店为消费者提供 细心、诚挚、专业的服务!未来我们会将传统文化的经典要素，结合现代流行的餐饮时尚，竭诚为消费者提供一个健康、营养、时尚的就餐环境。 　　
老葛家经过8年多的努力，现已发展成为拥有8家面积200多至1000多平米不等的以老葛家?三个渔夫命名的餐饮连锁机构，集采购销售运营为一体拥有员工300多人，目前旗下有三个渔夫老坛酸菜鱼、三个渔夫蒸汽海鲜、三个渔夫灶台鱼、三个渔夫鱼头泡饼、小羊驾到等特色品牌。加盟店有：金手勺（东北菜）和铁木真。

三个渔夫酸菜鱼加盟条件：
　　1、选择一个适合自己的品牌，商家创业才能顺利。三个渔夫酸菜鱼加盟总部要求商家具有创业先决条件，对教育行业感兴趣，有长期开店的打算。
　　2、创业并不是如说说那么简单的，对商家是个不小的挑战。选择加盟三个渔夫酸菜鱼，商家需拥有吃苦耐劳的精神品质，拥有健康的身体素质。
　　3、经济基础决定上层建筑，是商家创业的保障和基础，商家需拥有小本创业的必备资金，能承担乐学教育项目的前期投资费用。
　　4、低风险创业的关键，是选择靠谱的品牌，商家投资三个渔夫酸菜鱼，需保证自己拥有正确的价值观、良好的心理素质及经营意识。
　　5、既然打算成为三个渔夫酸菜鱼加盟品牌旗下一员，商家就要能接受并完全实施乐学教育公司的经营及服务理念，对公司充分认可。

三个渔夫加盟优势
　　三个渔夫贴心保姆式服务，创造安全无忧的经营环境。集团发展，经营合作，利益共享，构建客户、员工、股东及其他利益相关方共成长、共赢的餐饮商业生态系统。风险小的多项大力，让您后顾无忧。
　　三个渔夫核心配方：绝世保密配方自家授权使用，老葛家三个渔夫与所有的合作伙伴签订保密协议，对合作伙伴进行专业的与培训，并由公司总部自家供应秘制核心调料包、酱料秘制油、秘制香辣料、卤料包，从工艺、技术上不断。
　　三个渔夫品牌：加入“老葛家餐饮管理有限公司”，即可获得公司总部授权的“三个渔夫”商标使用权及相关识别系统，共同分享“老葛家餐饮管理有限公司”的品牌价值，给合作商带来品质、信誉的保障。
　　三个渔夫筹备期：店面筹备期间公司总部会派专属人员与加盟商对接，按照专业的筹备流程协助、督促各项筹备工作的顺利进展。让加盟商无需担心流程的步骤。
　　三个渔夫开业：开业期间各合作商的店面装修方案、宣传海报、吊旗、贴画、气球等均有公司统一设计标准执行营销。提升人气，扩大影响，户纳春夏秋冬客人，门盈东南西北财富。

一步 投资咨询
　　二步 实地考察
　　三步 资格审核
　　四步 签订合同
　　五步 缴纳费用
　　六步 总部培训
　　七步 选址装修
　　八步 开业准备