海碗居老炸酱面是具有老特色的餐饮企业，具有京居建筑的风格，灰砖青瓦，雕花格窗，朴素淡雅，宽阔明亮、充满京味风格的大厅，高梁桥、厂甸、寺等诸多包间，再现京味儿民俗民情，地道京味儿餐饮建筑文化。
来了，您哪，几位，里边请小二，倒茶，这样的高喊声从您一进门就伴随在耳边，让您一下子沉浸在老的古文化中，随之而来的便是穿对襟衣衫，蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把儿的小伙计，带着您来到石的八仙桌前，落座在红漆实木的长条凳上，愿意到包间的可以到东四牌楼、高梁桥、厂甸里歇着。
四壁的墙上，满是已进古稀之年的民俗画家盛老先生的老街景、茶楼和风味小吃的字画，像烟袋斜街、鲜鱼口、大栅栏等名街30年代的风貌。观赏着清明上河图，聆听着京韵大鼓，不知道还以为自己在排古装戏呢！
吃好喝好后，又会在门童和小二送客、走好、您哪的喊声中尊贵而愉快地离开。不过，与韵味十足的老氛围不同的、能让您回到现实的，是前台的电脑软件结账系统和宽敞明亮的就餐大厅，向人们传递着现代科技与生活流行色交织在一起的饮食时尚。
海碗居吸引人的当然不只是就味儿布局,还有历经十余载，挖掘整理了人世代钟爱的：豆汁儿、炸焦圈，麻豆腐，炸灌肠，茶汤，炸酱面，糊饼，糊塌子，芥末墩，豆酱，爆肚……尽是原汁原味，照着老祖宗的样儿一点儿都不走样；炸三角，羊霜肠……早已绝迹的京味儿小吃又重现餐桌；果子干、炒红果等小吃，现今吃起来更是酸甜可口；还有那红扒猪蹄、烧羊肉、红烧排骨、侉炖黄鱼……林林总总的京味儿家常菜，尽显地道京味儿餐饮文化。

1、热爱事业，具备长期致力事业的创业热情、专心专注、敬业上进。
2、具备一定的商业背景或经商经验、熟悉当地经济现状、具有企业管理基本概念。
3、有一定的经济实体和资金实力、无个人不良商业信誉记录。
4、认同总部经营理念和产品结构，服从总部统一管理和培训，严格履行加盟合同，维护品牌统一形象。
5、具备独立法人资格(年满18周岁)，能提供真实合法的居民二代身份证。
6、自行提供店面选址和经营所需相关批文、证照。接受总部详估，统一进行店面装修、采购。
7、在特许经营店中，不从事违法或败坏社会道德风尚的活动。
8、自愿交纳加盟保证金，积极维护双方合作利益。

1、品牌优势
高知名度性品牌形象及受法律保护的注册商标使用权。
2、产品优势
根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以保证我们的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。
3、技术优势
总部聘请专业的人士负责生产技术和采购好的原料，严格确保产品的质量。
4、培训优势
完善的加盟体系以及培训系统，将让每一位加盟商都能在短时间内成为销售大师。
5、服务优势
遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行不定期的电话跟踪服务，确保投资者在店面运作上有很大的提高。
6、投资优势
有专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为加盟商提供全方位、可持续发展的营销战略指导，确保各加盟店的生存与发展壮大。

技术培训
对所有加盟商进行技术培训，包括店面运营技术、制作技术等。
装修挂牌
总部对装修进行指导，装修之后给予品牌挂牌，准备开业
物料配送
在开业前期工作准备完之后，总部会及时的配送原料
正式营业
所有事宜完毕之后，加盟商择日即可营业。
以上就是加盟的详细流程，完全走程序化的路线，让有意向的加盟商在加盟时更加安心，以后的运营也会更加有保障。