重庆当客餐饮文化有限公司是重庆市第一家经营鲜活毛驴肉，最受广大重庆“好吃狗”们欢迎的特色餐饮。公司取名来自于驴的英文发音——Donkey，音译成汉语即为“当客”。

自2009年在九龙坡区兰美路758号创办第一家渝毛驴养生主题餐厅起，公司现已发展成为集餐饮、休闲娱乐，养殖，销售为一体的加盟性综合机构。在重庆、铜梁、綦江、垫江、大足长寿、彭水、石柱、酉阳、等各区、县及四川达州、泸州、安徽滁州、甘肃陇南等省外城市都有直营或加盟店，现有员工200余人，总投资1500余万元。

渝毛驴总部设于重庆铜梁县太平镇，投资500万元，建起了占地20余亩、年出栏 2000多头驴和10万只肉兔的养殖基地和休闲娱乐的山庄。养殖基地棚内干净整洁，环境十分优越，加上采用天然饲料喂养：喂养出驴肉具有，“两高两低”的特点。即：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压患者有着良好的保健作用。另外，还含有动物胶原和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。古语有“天上龙肉．地下驴肉”之美誉，颇受消费者青睐。吃驴肉逐渐成为时尚，因此，驴肉极受消费者的欢迎。渝毛驴山庄倾心打造的高品味的美食场所，更将养殖，销售与特色餐饮相结合，形成休闲娱乐为一体，满足不同消费群体的不同需求。

一.基本加盟条件：
1、认同鸠屎品牌的经营和管理模式。
2、愿意与我们一起成长，共同维护品质，建立良好品牌形象。
3、愿意配合总部要求的相关义务。
4、有强烈的创业投资决心，将咖啡、西餐作为自己的事业。
5、坚定负责的性格和良好的社会信誉，并全身心投入经营。
6、热心从事连锁事业，资金、人脉资源充足，能够承担加盟连锁的所有费用。
二.选点要求：
◆房屋的要求
1、面积：建筑面积600平方米以上。
2、楼层：很好是一、二楼，如是二楼，需有独立的门面。
3、广告招牌位：要求有显眼的广告招牌位置。
4、房屋展示面及能见度佳。
5、停车位：至少有15个以上停车位或附近有停车场。
6、租期：房屋租赁期很好在8年以上。
7、供水量在35吨以上。
8、电容量在150千瓦左右。
9、天然气流量在9-11立方米。

1、品牌底蕴深厚，市场定位准确
鸠屎，始创于公元1686年，从那时开始，一直到20世纪20年代，鸠屎的奶茶馆进入空前繁荣时期，奶茶优先次以文化的象征登上历史舞台，闻名于世的左岸人文思潮也自此拉开序幕。
2005年，bq连同三多年来的传承、塞纳河畔的风情和左岸人文气息，穿越海洋，来到，为无数奶茶爱好者带来纯正左岸味道，为更多的人提供一个远离生活的"别处"。将纯粹的法国bq文化与千年文明很好糅合，更贴近消费者的生活习惯。鸠屎已成为无数人向往的圣地。"bq"也因此成为一种象征、一个符号、一笔文化遗产！独一无二的品牌优势，从诞生之日起就区别于其他奶茶馆。
2、直营店为基础，培养实战人才
bq国际餐饮管理（北京）有限公司在餐饮业具有多年的经营管理经验，拥有完整的培训体系和标准化的培训系统，由具有多年奶茶厅经营管理经验的专门培训人员对学员进行系统的培训。
公司对学员进行理论和实践相结合的培训方式，（由总部委派店长、厨师长、吧台长等、长期驻店实战工作，培训12个月以内)，保证连锁店高效的管理与运营。

1.提交资料资格审查。
2.访问与考查。
3.确定意向综合考察。
4.签订合同加盟商与外埠运营管理中心签订特许经营合同。
5.督导赴当地调研,对加盟地区进行市场调研创业培训。
6.开业策划加盟公司正式开业，总部代表前往祝贺。
7.正式营业外埠运营管理中心对加盟公司进行长期的后续支持。