蜀客酸菜鱼是广州伍哥汇餐饮管理有限公司旗下产品，公司致力于走合作加盟的连锁化发展道路，帮助扶持经营困难的企业走出困境，重获新生，提供个性化服务，盈亏压力共担，共同发展！伍哥汇戏称五个鬼手即餐饮新秀强强联手组建的一个管理公司。 　　伍哥汇餐饮管理有限公司创始人周现豪从事餐饮连锁运营管理近20年，尤其对完善餐饮连锁运营体系化管理有丰富独到的实战经验，形成了自己的一整套有用管理管控体系，许多经验通过总结被同行所推崇和学习；具有很强的战略规划、统筹分析能力；活动组织策划能力；新店筹备营建能力；培训督导等各项综合能力；对产品结构、企划营销、团队训练有较丰富的经验，人脉资源丰富。帮助服务企业建立培训、督导、考核、激励、执行系统建设，具有丰富经验。在连锁运营管控、流程优化、出品稳定控制、成本控制和菜品的更新上有自己的措施、见解和研究，尤其对五常管理有很深的研究。 　　
蜀客酸菜鱼坚持精心、精细、精益创造感动，让顾客满意、让员工自豪、让合作商安心的经营理念，志在让消费者享受到卫生、安全、快捷的好的产品，让员工得到物质层面、荣誉层面、精神层面的满足。 　　
蜀客酸菜鱼秉承传统酸菜鱼经典，融合时代养生，缔造全新时代时尚营养酸菜鱼火锅。加盟蜀客酸菜鱼，总部不定期推出新产品和营销方案，加盟商可以无偿使用，广聚人气，扩大市场，提高销售额。蜀客酸菜鱼主要菜品有鲜椒田鸡、香辣鸭头。农家鸡堡、牛腩煲、18秒黄牛肉、大碗小炒肉、鲜辣虾和霸王酸菜鱼等。

1、年满18周岁以上，有独立承担投资风险及民事责任的能力。
　　2、具备足够资金实力，可满足资金投资要求。
　　3、有充足的开办资金。
　　4、加盟商可以提供繁华商业街或者大型商场或其他人流量比较大的店铺，需经过总部审核。
　　5、愿意按照公司的制作处理日常经营管理。
　　6、需接受总部教育训练及勇于面对挑战自我能力及执行力。
　　7、加盟代理蜀客酸菜鱼火锅的投资者具备品牌意识，并且要有长远的发展眼光，熟悉并了解该行业发展现状。

1、品牌优势，蜀客酸菜鱼和伍状元牛腩是以单品为主，其它菜品为辅的特色菜品专门店，品牌年轻、时尚，虽创立不久，但市场定位准确，符合大众化消费的特点，简单易复制，成本低，效益高，在单品为主的时代，占有一席之地，并且有长久的生命力的特点，市场前景广阔； 　　
2、营销优势，统一的微信营销，统一APP平台； 　　
3、加盟优势，全程的加盟费，提供超值的产品：酸菜鱼、牛腩煲、香辣系列，任何一道产品均可独立开店，合理的加盟费，提供超值有保障的运营服务体系。性价比超值； 　　
4、装修风格优势，统一店面设计与升级，VI形象，文化底蕴兼文艺氛围，时尚风格； 　　
5、品种与季节优势，蜀客酸菜鱼一年四季百吃不厌，牛腩煲亦菜亦火锅，百变菜品，应付季节变化； 　　
6、后续服务优势，常年营销指导，财务分析，新品指导，现场指导，OSC评估与整改，各项评比活动与培训会； 　　
7、味道品质优势，味道纯正，传统，又不失时尚流行，口味统一，质量稳定，易复制； 　　
8、投资回报优势，适中的营业面积，没有经营压力，投资中等偏下，出品稳定，人工成本低，人均合理，利润空间较高，回报周期短，管理模式现代晚复制等等； 　　9、技术优势，统一的实战培训，统一的技术操作手册，统一的物料供应； 　　
10、建立区域分公司，近距离服务优势，我们会努力在全国各省设立公司，这样就能快捷的为加盟商和合作商提供便捷的及时服务，降低成本。

1、加盟商对进行整体的了解，包括加盟政策、品牌理念等。
　　2、加盟商对品牌感兴趣，可以前往公司总部实地的感受公司的文化氛围，实地考察项目。
　　3、与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，总部接收申请后，进行合作资质评估。
　　4、加盟总部与加盟商双方确认考察结果无疑义后，正式签订加盟合作合同。
　　5、加盟商在本地市场选择合适的店面，店面必须得到公司的认可。
　　6、按照总部设计的装修方案，对加盟店进行装修，保证全国加盟店的统一性。
　　7、为了加盟商更好的将店开的红红火火，公司将派专员对加盟商及员工进行培训，包括销售技巧、客户服务技巧等等。
　　8、总部协助制定宣传方案和开业指导，指导加盟商进行开业筹备工作。
　　9、总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。