梅记桂林米粉以经营传统中式的休闲小吃为主，融入先进的企业文化，并拥有规范、专业的橱窗式连锁经营模式。众所周知米粉是十分讲究卤水的制作，而梅记桂林米粉采用上好大骨头加入八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等24味药香料先用武火煮沸，然后用文火精心熬制，制出香气扑鼻、味道纯美、营养丰富的卤水。梅记桂林米粉经过几年发展已成为餐饮市场上具有竞争力的品牌。
　　梅记桂林米粉五年的卓越发展，借着行业内一致的好评创造了自己的品牌优势，具有强大的感召力和竞争力。香聚沅整合了餐饮文化的传统并结合现代的餐饮理念，摒弃了餐饮业同质化、无味化，真正做到追求健康、自然、营养、美味的品牌诉求。梅记桂林米粉餐饮加盟传承了中华餐饮文明的精髓，符合时下消费者的高品质需求。
　　梅记桂林米粉全国各地加盟店的品质口味一致，香聚沅从卫生、服务，到品质，梅记桂林米粉提供好的保证。梅记桂林米粉具有现代化经营管理方式，合理的价格，不断推陈出的产品，给顾客热情亲切的服务。梅记桂林米粉具有专业的产品研发团队，总部在经营上给予加盟商全方位支持。

1.认同梅记桂林米粉的企业文化与经营理念。
　　2.具备一定的经济实力，有良好的信誉和务实认真的事业态度。
　　3.愿意定期接受总部提供的技术培训及考核。
　　4.遵守总部的价格统一政策，及其他管理规范。
　　5.认同并积极配合事业总部的有用经营方针和管理模式经营模式。
　　6.正确认识投资风险，愿全力投入餐饮事业，创造美好明天。

1.梅记桂林米粉干净卫生：香聚沅打破米粉铺消费环境脏、乱、差!实现中餐西式的用餐环境。打破传统米粉铺家庭作坊式的操作，实现中央厨房配送核心物料，制作统一。
　　2.历史悠久：梅记桂林米粉传承自漓江边，米粉产生于秦， 兴盛于清，扬名于民国，腾飞于当代， 发展至今，是历史文化的一个文化符号。
　　3.形象鲜明：装修风格独特、新颖的店堂环境、充满时尚和休闲元素。
　　4梅记桂林米粉.经营灵活模式多样：不仅可以进行外卖经营，坐店销售，也可以在店面品尝更多的香聚沅产品，无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售，还是中午外卖+店堂出售，都可以经营。
　　5.梅记桂林米粉操作简单：原材料标准化生产、人员配备简单，不需要专业的厨师和专业的厨房，
　　6.口味众多人群广泛：梅记桂林米粉打破传统米粉铺口味单一。实现品种多样化，口味丰富，众多产品搭配，营养一应俱全。市场消费群体广泛，经济实惠快捷方便老少皆宜。
　　7.精工细作健康养生：梅记桂林米粉选取新鲜食材，健康营养绿色安全，料好味好，健康美味。
　　8.化繁为简标准化系统化：梅记桂林米粉加盟实行餐饮信息化，保障每家门店在产品品质和服务水平上的一致性，同时又有用的规避风险，管控差异，制定策略。