火宫殿臭豆腐。

它是湖南省著名的特色传统小吃。

湘菜系。

这道菜以大豆为原料制作水豆腐，经过专门的卤水浸泡半个月，然后用茶油、文火炸、用麻油、辣酱。

它有”。

黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如天鹅绒。

它不同于其他种类的卤水，也不同于其他种类的卤水。闻起来很臭，味道很好。外皮脆，里面软。这是因为卤水中有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等好的原料。

很好吃。

（一）公司法人（企业）

认同并接受公司的企业文化，经营理念和管理模式

具有公司法人资格，具备开店的经济实力

具有餐饮行业经验或者有餐饮经营团队优先

信誉良好，资信可靠，

能按合约要求接受总公司的指导和培训，并能与总部进行良好的沟通

（二） 自然人（个人）

认同并接受公司的企业文化，经营理念和管理模式

具备开店的经济实力

具有强烈的事业心和富有企业家精神

具有餐饮行业的从业经历或者餐饮管理经历者优先

对当地餐饮市场有一定的了解，有良好的社会关系

信誉良好，资信可靠,有较强的商业背景

能按合约要求接受总公司的指导和培训，并能与总部进行良好的沟通

1品牌：创立于1577年（明朝万历五年）。是“中华老字号”和“名店”。被誉为“传统湘菜代表、湘凤小吃之源”。

2文化：历史文化底蕴深厚，有国家级非物质文化遗产“火神庙会”和省级非物质文化遗产“八大小吃”。火宫庙会是湖湘古代火文化历史的缩影，也是湖南民俗文化的亮点。从Huxiang文化和思想对湖南军队兴起的影响，到增国帆、毛泽东等Huxiang文化代表的赞助，霍贡宫始终立足于贯彻湖湘文化思想精华，以民为本，弘扬“民俗”。以“民间食品”为己任，和谐发展。

三、产品：来这里不仅是为了填饱肚子，解决生理饥饿，更是一次湖南文化之旅。每一道有名的小吃美食都可以吃出文化，如臭豆腐、龙芝猪血、肉丝三子、团子姐、毛家焖猪肉、牛肉百叶丝、东安鸡、腊肉一起蒸等，都蕴含着丰富的文化故事“一食一码”。公司设有统一的配送中心，统一口味，保证产品质量，严格控制成本。

4定位：430多年来，公司一直是大众化餐饮企业，秉承发扬传统、服务大众的理念，深受人民群众喜爱。消防宫已成为唯一一个“街在宫中，店中有店，菜在店，代码在食”的公共消费场所。

5经营：公司拥有专业的餐饮经营管理团队，保证经营达到预期效果，取得良好的经营业绩。

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1、与总部取得联系，初步了解项目情况。

2、投资商到总部进一步考察，填写合作申请表，并且提供开店的意向城市和具体店址。

3、总部派人前往具体位置进行考察评估，并与投资商讨具体铺位，费用由投资商承担。

4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，投资商按照协议缴纳合作金和保证金等各项费用。

5、总部协助投资商制定开业前期的进度方案表。

6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对投资商以及员工进行业务培训。

7、总部制定开业宣传推广方案。

8、投资商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续

9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。