杜式酸辣粉其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！素有天下粉之美名。酸辣粉行业的是杜式酸辣粉。
杜式酸辣粉特点：
一、杜式酸辣粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，
二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，杜式酸辣粉特作如下解释：即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮。 　　
杜式酸辣粉是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱。 　　
餐饮作为百业之首，被称为永远的朝阳行业，而快餐更是餐饮行业中的朝阳行业。 　　
快餐业在全球餐饮中占据的比例分别为：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%。而在，即使在北京、广州、上海，这一比例也仅有5%。餐饮市场一枝独秀，连续20年保持20%左右的增长。据国家机构统计：2010年全社会餐饮业零售总额已突破20000亿元，同比增长17%，占社会消费品零售总额的15%，餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量，找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长！而快餐市场则一直保持着强劲的发展势头，年营业额增长高于整个餐饮业增长平均值7个百分点。预计未来几年，快餐业将占据餐饮消费总量的50%以上，这个比例背后蕴藏的商机实在是相当的惊人！伴随着经济的持续高速发展，快餐业已成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点，迎来了属于自己的黄金时代，已成为国内消费需求市场中发展速度快的行业之一，投资快餐业能带来长期、稳定的收益，而相对其他投资项目门槛低、风险小、易获得高额回报。凭借巨大的市场潜力和行业优势，必将为您带来无限商机和丰厚回报！

杜式酸辣粉加盟合作要求： 　　
A：具有强烈的事业心，想成为创业英雄。 　　
B：认同“杜式酸辣粉”企业文化和管理模式，愿意接受公司管理。 　　
C：熟悉当地地区经济状况和城市规划、发展情况。 　　
D：具备一定的市场开发能力和管理能力。 　　
E：具备一定的经济实力，并有一定的创业资金。

1、统一品牌 号令市场 　　
免费提供“杜式酸辣粉”品牌商标、字号的使用权，全套品牌形象VI系统、统一店面装修设计方案、统一店内宣传用品、店员培训、营销管理方案等，为投资者全程打造创业平台，让投资者坐享品牌的强大市场号召力。 　　
2、整店输出 轻松开业 　　
杜式酸辣粉整店输出，针对选址档口经营或独立单店经营的投资者，提供包括开店投资预算、店面选址、店面装修设计、店品配送、产品陈列、收银系统、物流系统、店员培训、促销宣传等，涉及到档口、店面装修、运营、产品、销售、宣传、培训等诸多方面的项目，均由总部提系列服务，增强其市场竞争力与持续赢利能力。 　　
3、新品研发 技术全授 　　
杜式酸辣粉拥有一支专业、实效的研发队伍，不断开发出贴合市场需求的新口味产品，保证品牌拥有抢在竞争者的前面淘金。总部投资者免费提供生产工艺和产品营养，提供全套系统化的操作流程，门店运营专业方案教材，秉承完全透明、全程共享的宗旨，保障投资者的合理利益。 　　
4、设备培训 简单上手 　　
杜式酸辣粉配备专业讲师传授产品制作工艺、生产流程、营养配方及品牌设备的使用方法，使投资者享受免费的系统学习，轻松运营操作，总部培训实地上机操控。后期总部将不断提供免费的设备技术升级服务和设备的维修服务。 　　
5、跟踪经营 后顾无忧 　　
从签约开店到经营管理，“杜式酸辣粉”总部将全程扶持，定期走访各门店，不定期进行店员培训、运营沟通、营销培训和督导支持等，做到及时跟进。对投资者实行定人、定点、定期巡回督导，解决投资者在经营中的一切实际问题，从而解决投资者的后顾之忧，让投资者得到切实保障。 　　
6、物流配送 快速赚钱 　　
为保证投资者门店的正常运营，杜式酸辣粉总部将通过完善的物流体系，安全、准确、快速的将全套设备和开业用品及时送达经营店主手中。

杜式酸辣粉加盟流程 　　
客户前期咨询： 　　
1、初步接洽，了解项目情况，达成加盟意向（电话或面谈）。 　　
资格审核： 　　
1、提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市以及意向铺位的有关情况； 　　
2、法人身份证等有用证件复印件； 　　
3、签订意向书，加盟商负担总部的前期考察费（含考察人员往返路费、食宿费）。 　　
实地商圈调查： 　　
1、对城市与铺位商圈进行实地调查，并提供项目评估报告供参考； 　　
2、与加盟商讨论落实铺位是否合适。 　　
签订正式合同： 　　
1、与加盟商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用（加盟金、保证金）； 　　
2、商定开业事宜，总部制定开业进度总表。 　　
店面装修及前期筹备： 　　
1、总部帮助审阅设计方案； 　　
2、装修同时总部安排管理人员进行员工招聘和培训； 　　
3、总部协助加盟店制订开业推广方案。 　　
装修验收及证照办理： 　　
1、按图纸对装修工程进行验收； 　　
2、装修同时开始办理营业执照等开业相关手续。