最有价值的咖啡，有两种具有重要经济价值的咖啡：阿拉伯种咖啡豆和东非洲种咖啡豆。在高海拔地区，阿拉伯种咖啡生长得好，这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多，而且，这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%.正如其名称所表明的那样。东非洲种咖啡滋味醇厚，抵抗病虫害的能力强，单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区，味道苦涩。 　　
主要成分： 　　
1.咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 　　
2.丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡味道会变差。 　　
3.脂肪：其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。 　　
4.酸性脂肪：即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。 　　
5.挥发性脂肪：是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香的物质。 　　
6.蛋白质：卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。 　　
7.糖：咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜味。 　　
8.纤维：生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。 　　
9.矿物质：含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。 　　
咖啡在大多数国人眼里还是贵族产品，但是在西方国家，早已是非常成熟的产业了，加拿大从事咖啡行业的人员占到了全部就业人员的7%，而这方面的从业人员还是微乎其微。也正是这一点，让很多国内外人士看到了咖啡产业的巨大前景。到2020年，如果能达到人均一天一杯咖啡，将带来500亿美金的市场，这是非常诱人的!据了解，正是看中了咖啡行业的市场前景，未来五年，将计划在新开门店数量一千多家，总数将超过1500家。智研数据研究中心调查员表示：目前来看大多数咖啡厅顶多算个西餐厅，因为顾客进咖啡厅很少是真正去喝咖啡的，吃西餐反而占了多数。这位专业人员】说，因为传统消费习惯的原因，顾客去咖啡厅主要是为了吃西餐，而咖啡倒是成了赠品饮料，所以培养国人的习惯也需要很长的路要走。

加盟条件：
　　1.热爱咖啡休闲文化事业的拓展与咖啡文化的传播；
　　2.了解并认同意咖奇热咖啡加盟模式、理念；
　　3.具有良好的商业信誉，诚实守信，合法经营；
　　4.立志于与意咖奇热咖啡团队共同建立品牌发展、壮大并保持品牌的持续经营；
　　5.具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望；
　　6.具有好的管理能力和激发、训练和人员发展的能力；
　　7.具有一定的投资资金和良好的投资心态；
　　8.服从意咖奇热咖啡总部的统一管理，维护意咖奇热咖啡品牌。

　　加盟优势： 　　
1、品牌优势 　　业内知名品牌，影响力广。 　　
2、产品优势 　　自主研发的产品吸引了广大消费者关注与喜爱。 　　
3、技术优势 　　咖奇热咖啡的研发团队会迎合市场需求研发消费者喜爱的产品。 　　
4、培训优势 　　培训是提升加盟店综合实力最快速的方法，总部会将营销、管理、运营、产品专业知识、工作手册等问题汇总归纳，将精华部分通过培训的形式分享给加盟店，切实的在短时间内提升加盟店的整体实力。 　　
5、服务优势 　　加盟商在确定了加盟区域之后，总部保证不会在该区域内发展其他的加盟，使得加盟商得到区域保护，保证加盟商的利益。 　　
6、投资优势 　　启动资金少外，风险小。

加盟流程：
　　1.咨询我们：详细浏览咖奇热咖啡官方网站，提交咖奇热咖啡加盟申请或给我们留言；
　　2.初步达成合作意向：在与咖奇热咖啡总部联系并初步确定加盟意向后，可前来意浓世界总部考察参观，对意浓世界进一步的深入了解。
　　3.交纳预付定金：在全面了解咖奇热咖啡认同我们的发展理念后，签署预付定金合同，并交纳定金。
　　4.实地店面考察：办理好相关手续后，总部派遣专业考察人员到您当地对候咖奇热咖啡选店址进行评估，对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
　　5.签订正式合同：在意浓世界总部对店面综合考察评估并确定适合开店后，来总部签订咖奇热咖啡正式特许经营加盟合同。支付咖奇热咖啡加盟费，进入开店筹备阶段。
　　6.店面装修设计：考察结束后7个工作日内，总部针对店面的实际情况，给您设计店面门头效果图和室内平面布局图。店内风格设计加盟商可在当地找设计师进行设计，可结合加盟商的个人意愿和当地的实际情况完成。咖奇热咖啡加盟商将总部提供的基本装修方案及交给当地设计师或装饰工程公司，由当地设计师参照进行设计，在设计时必须保正整体风格的一致性，店面门面必须按照意浓世界总部要求进行施工。待设计完毕后，应将平面图、效果图和施工图一并交给总部审核，经同意后方可施工。
　　7.咖奇热咖啡加盟店面装修施工： 装修效果图及平面图纸审定后，咖奇热咖啡加盟商可在当地找施工单位进行装修施工。装修施工前应广泛联系装修公司，设计图纸完成后再进行工程招标，选择合适的施工方，并开始工程施工。装修竣工后，通过消防部门验收合格后方可投入运营。