现在有各种各样的面食，俗话说南方人爱吃米饭，北方人爱吃面食，面食的种类非常的多，有兰州拉面，有方便面，有各种各样的面条，其中数一数二的就是刀削面了，要说刀削面就一定会想到山西的刀削面，刀削面顾名思义就是用刀削出来的面，这种面用刀削出来，具有刀的纹路，吃起来非常的有口感，特别是我们的晋掌柜刀削面，吃起来是相当的美味，在全国各种刀削面中都算得上是全国数一数二的口感了！我们独一无二的老面制作的面吃起来与其他的普通的刀削面完全不同，我们的口感是别的学不来的。
刀削面起源于元代，是山西名声大、影响广的面食因风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，以刀功和削技的绝妙而被称为飞刀削面，功艺精巧的厨师削出来的面条中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。在辅以爽口的精致小菜、醉人心田的小酒，更给家人们以酒馆的感觉，带来口福同时又带来了欢乐。
晋掌柜刀削面隶属于抚顺巴奇餐饮公司，品牌创立于2011年2月，经过3年时间，现拥有3家直营店。现已经成立中央厨房，预计在未来5年内将建设1000家连锁店，5000家加盟店。本着立足抚顺，冲出东北，辐射全国的使命，必将受到广大百姓的认可。
相约晋掌柜，真诚邀约。不论地位名分，不分男女童叟，以面会友，以平易近人。在未来发展的道路上，希望有识之士加入我们，共同广大中华传统美食，共同前行。

1、良好的商业意识，丰富的人员管理经验并有团队跟随、支持。 　　
2、认同晋掌柜刀削面服务理念：一律的认可、一律的服从、一律的执行。 　　
3、将晋掌柜刀削面作为一项事业去做，具备餐饮管理经验并亲力亲为的经营。 　　
4、认同总部的产品方案和企业文化内涵。 　　
5、优良的财务资质，5万以上的资金储备(非贷款)。 　　
6、遵从总部的店面设计要求，按照设计装修店面。 　　
7、良好的人品、良好的沟通表达能力。 　　
8、熟悉当地市场，遵从总部的选址要求，具有良好的社会关系。 　　
9、吃苦耐劳、愿意付出、身体健康、家庭和睦，获得家庭的大力支持。 　　
10、良好的学习力，有可塑性，愿意把学会的知识教给他人。

1、品牌优势
晋掌柜刀削面的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命，一直以来为了确保品牌形象，我们始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供好的服务。
2、产品优势
总部会根据市场需求，不断推出新的营销策略，对产品品种进行规划，根据市场的变化不断确定产品品种的更新与淘汰，并致力于新品的研制，提高品牌的市场竞争力。
3、技术优势 　　
晋掌柜刀削面强大的营销专业人员】队伍，策划与实施配套，而不靠单打一的经营手段。
4、培训优势 　　
强势的技术团队带给您全程培训，现场指导，并贯穿整个经营活动始终。
5、服务优势
晋掌柜刀削面总部严谨的工作作风和丰富的实战经验，可以确保在加盟工作中的每个环节为客户提供专业、高效全面的服务。
6、投资优势
启动资金低，创业风险小，是投资的明智选择。

（1）电话联系，确定会晤日期，填写经销申请表。 　　
（2）与晋掌柜刀削面项目经理深入沟通项目，了解其全面的加盟项目内容; 　　
（3）参观考察进行初步商谈，彼此了解。 　　
（4）总部审核批准达成初步经销意向，签订协议，支付经销费。 　　
（5）按总部标准选址并协助进行办理工商税务注册登记等项手续并签订正式合同。 　　
（6）选派员工开始培训，工作人员为加盟商提供营建、培训、管理与督导等体系化的服务。 　　
（7）全面开展筹备工作。 　　
（8）授权正式挂牌开业。