公元前25年，洛阳城由汉光武皇帝刘修坚修建。一天，明媚的春天，光武皇帝穿着便装去旅行。走到西华门（今洛阳古城西华街），私宅飘香，令人胃口大开。光武皇帝命令他去看看。他的随行人员回来报告说，一位老人正在家里煮牛肉汤。光武皇帝很不解：“这牛肉汤的味道真是鲜美醇厚。”他命令随行人员邀请这位老人到故宫来煮牛肉汤。经过一天一夜的精心准备，牛肉汤终于煮好了。光武皇帝邀请文武大臣品尝美味佳肴，赞不绝口。

据记载，盛唐时期，武则天在东都洛阳提倡喝汤。她自己是个好厨师，在皇宫里煮了很多汤制品。后来，这些汤料的配方散播在民间，被人们采纳，发展成一部分。

马三杰是中原人，从小喝牛肉汤长大。他深谙洛阳牛肉汤的精髓，深知汤的灵魂是心。马三杰向洛阳村民学习了牛肉汤的烹调技艺。2013年创立“牛三哥洛阳牛肉汤”品牌。他喜欢这种古老的方法，用牛骨做汤，做得比世界上更好。其牛肉是国家地理标志产品南阳牛腿棒骨和牛肉精筋，加上秘方，13种药材，季节性精选，精心研磨，经过8小时慢煮，无水无汤，限量销售，保证新鲜、原味。

牛肉汤的特点是放在一个有白色和蓝色花朵的海碗里。碗里盛满了奶白色的汤汁和几片三花筋的牛肉。又甜又香，又香又香。先尝尝原汁原味的汤，汤的味道别致，汤水肚，口中一阵阵清香；再加入秘制油麻辣油，尝起来咸、香、辣，回味无穷。然后用筷子把牛肉汤底的豆腐丝和粉丝翻过来，边喝边吃。你也可以把店里的蛋糕配成美味的一餐。

同时，该店还提供了一些河南小吃，如炖蛋、家常素鸡、炖鸡爪、洛阳即食牛肚、洛阳锅贴、小酥肉、西瓜酱炒果冻、烤红柳串、玫瑰切糕、八宝土豆泥、南阳蒸菜等，炸八块等河南小吃，仿佛来到开封夜市一样热闹。

1.认同品牌经营理念与企业文化；

愿意从事餐饮事业的经营管理，遵从公司的制度处理日常经营事宜；

拥有与经营相应的资金、固定场所、人员等；

2.店面条件

使用面积：40平米以上（异形门店面积可以由我司工程现场确认）

电力要求能承载16KW以上

有上下水和通风管道

1产品多样性和选择性。

品牌以洛阳牛肉汤为主，以原汁原味的地方特色小吃为主，充分考虑顾客的消费趋势、需求特点和功能需求，为顾客提供多种选择；是一种多元化、丰富的产品模式。

2味道独特，来自自然修复。

新鲜牛肉后腿肉和磨光腿骨选在5A景区脚下。采用传统的古代烹调工艺，经过12道工序的工艺精髓，煮8个小时就可以做出好汤，味道好。

三、保持健康有益于健康。

烹调工艺：木桶浸泡，古法炖蒸，炭火烘烤，手工开骨，传承材料包装，现古法煮。它经过8小时的精心烹制，汤的味道很好。其他菜品现做现卖，保证菜品的新鲜度。

4营养均衡，饮食准确。

秉承传统烹调方法，在继承古风、保持原味的基础上，有十多种独特秘方，使该汤更具健脾、益气、补肾、强身健骨、理气温肾的作用，祛湿化痰，滋养肌肤。还有补充人体的能量，对脾胃虚弱的人比较好。

524节气滋养。

牛肉汤含有蛋白质、脂肪、维生素、钙等多种营养物质，被人体吸收。用其制成的汤料营养丰富，具有促进钙吸收、增强免疫力、健脾开胃的作用。尤其适用于体质虚弱、食欲差、腰酸背痛者。适合所有年龄，四季皆宜。

6适合大众市场。

除了牛肉汤，各种菜肴都以分量少、数量少、价格低廉的形式呈现。采用开放式厨房，根据自己的需要选择菜肴。

7选择食材，味道好。

南阳黄牛是国家地理标志3年生产品，品质优良，风味丰富。大理石花纹明显，入口融化，香味鲜美，风味独特，回味无穷。

8骨汤含钙量高，认知度高。

牛骨汤的主要原料是牛骨，有助于吸收骨中的胶原蛋白。胶原蛋白有助于吸收钙，增强骨密度，预防骨质疏松。

9它有着悠久的历史。

洛阳牛肉汤从东汉时期就有了，而且代代相传。洛阳人对汤情有独钟。它被称为“早上给仙女一碗牛肉汤是不合适的”。喝汤成了洛阳人不可忘记的习惯。热辣香喷喷的汤不仅是古都人的享受，更寄托着外地洛阳村民最强烈的乡土情怀。洛阳人出差，心里最大的愿望就是能早点回来喝一碗热气腾腾的汤。

电话咨询合作事宜

投资者先通过电话，网站对品牌及产品有个大概的了解，投资实力自行评估，做出准确判断。

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确定店面后，拍照，量尺寸，设计店面平面图纸、效果图纸，效果图确认后，在本地找施工队进行施工装修，施工期间，与公司运营部及时沟通店内的设施配置及用材用品。

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开业前提前一个星期与公司运营部确定带店老师上门带店指导开业，以及订购所有食材准确的发货时间，与新媒体部门联系确认开业营销活动及网络推广。