同一纬度（北京）餐饮管理有限公司吉爷烘鸡相传公元1728年，历史上只烘鸡诞生，祖师爷名为吉梦鳢。后经十多年不断改良，终于在乾隆年间开宗立派，得鸡神盛名，供给三品以上王公贵胄，可谓鸡中奢侈品。其秘制烘鸡奇香无比，曾在夜间惊醒圣驾，乾隆爷闻香失眠，就此下令不得夜里烘制。
　　慢煨果木烘，神鸡方始成
　　吉梦鳢做鸡，入数十种草本秘料，微火慢煨五、六时辰，捞出控干，放入特制馕坑内用梨木、柏叶、果壳、茶叶，并在坑壁加少许沉香烘制而成，三次熄火、三次火烘，让热气由内向外渗出。经过三温三热六道工序，烘鸡即成，肉香而嫩，无渣骨酥、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补，乾隆赐名宫廷神鸡。
　　古方险失传，巴马结宿缘
　　清朝灭亡后烘鸡传人因战乱颠沛流离，后孤身一人流落广西巴马，在那里收养了一位淳朴敦厚的孤儿，两人相依为命，后来便将一生烘鸡绝学传给养子，而这个人就是现在的吉爷阿吉。
　　师傅去世，阿吉一念成执，就以山林为伴。村民思其烘鸡美味，便携鸡上山登门请阿吉代烹，每求必应。经年累月，阿吉不辞辛劳为大家烘鸡，逐渐声望斐然，大家便以吉爷尊称。到了晚年，村民恐吉爷不堪重负，特约定只有重大节日或婚宴才可请阿吉老人献艺，从此村里就流传一句话宁愿丢牛一头，不舍烘鸡一口的说法。
　　为淬世纪香，海纳众家长
　　2015年初在广西巴马巧遇吉爷，正式得到吉爷亲授，险遭失传的宫廷秘制烘鸡2015年底开始进入美食江湖，在立本构思之初，邀集了多位烹饪技师历经一年，结合宫廷秘笈糅合千年饮食文化，寻觅法国、意大利、德国美食工艺，引进全球每丝香气加进其中，完成了绝密烘鸡秘方研制，中庸又不失特色，拟定了两款风格鲜明的口味：香的带劲，辣的风骚。未见真品，只闻其香即口水横流，垂涎不止！

A、认同公司倡导理念，并乐意与朋友和家人分享。 　　
B、良好的创业精神，具备一定人脉资源，愿意学习经营管理模式。 　　
C、符合开店条件的店铺或已开张的门店，具有互联网运营商业意识。 　　
D、立志发展休闲快消、健康能量美食的创业者，愿意改变生活品质，或帮助他人改善现有的生活环境。 　　
商铺地理位置要求： 　　
1、可全国选址，建议地点在商业步行街、社区周边商圈、市场商圈、百货商圈、地铁出入口商圈、写字楼商务圈、 　　
高铁和机场交通商圈。 　　
店铺标准要求： 　　
1、实用面积要求20㎡起，具有独立进、排水功能，电力＞25千瓦。 　　
2、使用性质必须是“商铺”

1、品牌形象支持
　　统一店面形象、统一员工服务标准、统一营销理念等等，整套CIS一应俱全，一步到位。
　　2、整店输出支持
　　为了让加盟商尽快进入经营状态，提供VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。
　　3、免费培训支持
　　免费技术的培训和运营管理辅导开店前，加盟店选派2-3名人员到总店进行培训，选派人员培训合格后，颁发毕业证书。同时，在开店后，总部将持续免费对加盟店各层人员进行系统的管理及技术培训。
　　4、物流配送支持
　　吉爷烘鸡招商总部提供方便、快捷、灵活、安全、高效和准确的后勤配送物流保障。
　　5、媒体广告支持
　　总部在电视、网络、报刊杂志等全国性媒体上,投资巨资进行广泛宣传，让“吉爷烘鸡”品牌家喻户晓,深入人心。
　　6、市场运营支持
　　市场部从各种营销渠道和方式全方位的辅导和协助支持加盟商的市场开发工作，并且定期或不定期举办与加盟商的业务交流会。
　　7、跟踪服务支持
　　遍及全国的销售服务体系，售后服务经理及时机动支援。
　　8、选址装修支持
　　总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助投资者考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。
　　9、区域保护支持
　　加盟吉爷烘鸡是可以享受区域保护的，在一定的商圈范围内，只能有一家加盟店。不过，该商圈里的第一家加盟商可以向下发展加盟商或代理商，挣取加盟费或代理费及供货差价，增加加盟商的盈利方式。

1、初步了解 　　投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。 　　
2、实地考察 　　到吉爷烘鸡总部实地考察，了解公司的实力和连锁店的经营状况，确定加盟意向。 　　
3、填写申请 　　确定好了加盟意向，就需要尽快的向总部提出加盟申请，填写加盟申请表。 　　
4、签订合同 　　加盟商需要与总部签订加盟合同，交纳相应的加盟费用后，总部会将品牌的经营授权给加盟商。 　　
5、协助选址 　　针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。 　　
6、安排施工 　　总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
7、总部培训 　　投资商按照总部提供统一设计方案进行店面装修，提前一周时间通知总部发货。 　　
8、开业计划 　　门店的建设工作完成后，加盟商就需要筹备门店的开业活动了，做好开业准备了。 　　
9、正式开业 　　选择吉日开业，正式开始运营加盟店。