老汤凤爪主营卤味有鸡爪、鸭爪、鸭脖、牛肉、腐竹等。 老汤凤爪起步于家庭作坊，使用的是烹煮了10余年的上等原汤，正是这些原汤，保证了老汤凤爪卤料独特且纯正的味道。公司创始人经过10余年研究和试验，针对不同受众，开发出不同的口味，产品共有60余种，仍在不断研发新品种。现在，老汤凤爪发展成为集研发、生产、连锁经营三位一体的现代企业。现已注册武汉老汤凤爪商品标识，严格按照食品卫生与安全管理体系经营。公司秉持做健康卤料的理念，全力打造消费者信得过品牌。 老汤凤爪卤料选材上乘，配方独特，结合传统工艺，启用现代化机械制作，实现半机械化生产，并在研制卤料的真空保鲜技术。另外，有专业食品研发员，独立冷冻库和专门的鲜货供应商。卤制品在一个小时内送达各销售点，生产到销售全程监控，保障卤制品卫生、安全。着力打造令消费者放心的一条龙服务。 老汤凤爪卤料质地饱满、颜色自然鲜艳、口感上佳；口味独特，香带微辣，所谓爽心润口，香而不腻。具有开胃健脾、消食化滞、促进食欲之功能，还能满足人体对蛋白质及维生素等需求。 老汤凤爪卤料老少咸宜，价格实惠，现已成为武汉人生活中的一部分，并深深影响着武汉人的饮食习惯，不仅是居家、佐酒的上等菜肴，还是外出旅游良品。 　　
服务方式： 　　
1、提供详细的技术资料，包括十几年的纯正中药卤水配方、量比化配方及配制流程，各种食材的加工工艺等全套技术资料。 　　
2、专业师傅在卤味加工场一步一步指导学员操作实践，一直到学会独立卤出合格产品为止，颁发企业认证毕业证书。 　　
3、提供销售场所让学员学习卤味食品的经营销售，让学员学会独立经营卤料店，开业期间会派各家优秀店长到店支持，专业师傅跟进现场调正当地口味。 　　
4、每个星期公司都有专门广告宣传针对到一对一的推广。公司也会举办专业培训会可以提供门店的销售经验及技巧。 　　
5、加盟店面时，公司免费为其上门指导选址，并提供店面装修设计图纸及相关广告图案、图片。开业时派师傅现场指导。每年3~6次派师傅到店进行指导。 　　
6、公司24小时负责技术咨询，并免费提供新技术新产品的研发技术及卖点。 　　7、凡是加盟店均可享受店帮店优惠政策，开拓新市场可以享受店面返还资金，并享受购买中药包及其他产品年终返点优惠。

1、认同公司的运营理念，能自动执行公司下达的各项政策，情愿承受公司监视和管理。 　　
2、老实守信，具有深沉的行业经历;能及时完成公司下达的各项目标。 　　
3、加盟商需具有一定的经济实力及相应的销售网路;业内信誉良好，信誉领取才能强。 　　
4、具有优秀的专卖店操作技巧与灵敏的管理办法。 　　
5、预交一定金额的信誉保证金。能自主遵照公司的运营规则。

1、原物料、配送、营运管理一体化 　　公司是集聚原料、配送、营运管理为一体的餐饮连锁企业，拥有上百家战略合作伙伴。 　　
2、庞大的研发团队 　　团队成员均为从事餐饮业15—23年的行业精英，保证产品信息的快速更新，走在市场最前端 。 　　
3、免费配送 　　全程冷链运输，市区内每日免费配送，成都周边区域隔一日配送，二级城市每周两次。 　　
4、品质稳定有保障 　　原物料供应商大品牌，产品品质稳定，全程冷链配送，保证产品新鲜高品质。 　　
5、专业营运团队 　　营运团队注重Q、S、C、V（品质、服务、清洁、附加价值）,努力做到让到店的每位客人都 满意。 　　
6、专业的营销策划 　　每月推出新产品推广、促销活动、公益活动，定期为各直营和加盟餐厅制定行销活动方案。 　　
7、公司行为准则 　　以高品质的食品 安全为准则，以超快周到的服务为准则，以高水准的清洁卫生为准则，以 顾客满意为准则，用爱心做事，用感恩心做人。 　　
8、私人订制 　　公司提供专业设备，免费动线规划、免费平面设计、免费广宣设计，为您量身打造您的个人 特色餐厅。

加盟者可通过电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询加盟事宜，索取相关材料，为加盟做详细了解； 　　
加盟者可到总公司进行实地考察，了解项目实际情况，和公司业务员进行详细交流，并且提交加盟申请； 　　
总公司对加盟者进行审核，确认加盟者是否具备合作资格； 　　
双方在交流后无异议的情况下进行合同签订； 　　
加盟者通过自己所选择的加盟类型想总公司缴纳相关的加盟费用； 　　
总公司针对加盟者安排技术培训，培训合格后颁发授权铜牌； 　　
总公司为加盟者提供装修指导，与设计指导； 　　
总公司持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助； 　　
针对加盟者后期经营所遇到的问题即可免费向总公司咨询。