在此处提及一下不是很多人所知道的关于比萨起源的传说。很久很久以前在意大利，一位母亲正为食物而发愁。家中只剩下一些面粉，却还养着一个小儿子。好心的邻居知道后为她送来一些番茄与乳酪，这位发愁的母亲十分高兴，用这些材料与面粉烤制了一张饼给儿子吃，竟意外的美味。 　　
说到比萨饼就不能不提必胜客这个比萨行业的巨头。1958年根据房东太太的建议，还在念大学的卡尼兄弟在父母的杂货店旁租用了一间只能容纳二十五个座位的小酒馆，以小酒馆外形取名为PIZZAHUT。这就是全球第1家必胜客餐厅。从那年起到1971年仅仅13年的时间，必胜客迅速成为全球第1的比萨饼连锁企业。如今在世界各地九十多个国家和地区，必胜客拥有12300多间分店，员工近25万名，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。创下了比萨业界的神话。 　　
在1990年必胜客在北京开设了的分店。将比萨文化传入，必胜客所到的城市必然引起当地人争相排队吃比萨的场面。同时当地各类的比萨店也会相继开业，和必胜客共同分享这巨大的市场。 区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，目前行业内公认的区分标准如下，如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，翻边均匀，翻边高2-3cm，宽2cm。如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，翻边均匀，翻边高4-5cm，宽3cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。 　　
我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口。是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法。

加盟条件：
　　1、有强烈的事业心或创业的想法。
　　2、认同哚拉披萨品牌及企业文化，认同哚拉披萨经营理念和管理模式，服从总部统一管理。
　　3、经营者须有相当的资金实力用于前期店铺租赁、装修和后期首批进货。
　　4、需按照哚拉披萨的要求将店铺设置在人口较大的黄金地段。
　　5、接受总部的管理和监督，不违反加盟合同。
　　6、个人信誉良好，有良好的商业道德。
　　7、加盟商能够预估市场带来的各种风险，并且拥有抗风险的能力。

加盟优势 　　
1、品牌优势：哚拉披萨走的是品牌路线，经过多年的发展，已经积累了很高的知名度和美誉度，品牌名已经普及到了绝大部分的消费者。只要知道品牌名，那么，消费者购买的可能性就会更高。 　　
2、产品优势：产品品种多、更新快，可满足更多消费者的购买需求，让您轻松赚得更多的加盟利润。 　　
3、技术优势：哚拉披萨总部针对不同市场，不断地进行技术、新销售手段的免费传授，协助加盟商获得获取更多利益。 　　
4、培训优势：总部给予系统的培训和指导，包括从店面的设计规划、店铺的布局、店铺的管理到顾客的消费心理、销售技巧等方方面面，让加盟商轻松掌握经营技巧。保障良好经营。 　　
5、服务优势：哚拉披萨提供加盟商切实有用的全套运作管理经验，能解决经营上的各种难题。 　　
6、投资优势：根据加盟商的商店周边市场调查结果及加盟者实际运营水平，多种套餐经营加盟模式供你选择。

加盟流程
　　1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向哚拉披萨总部投资顾问咨询相关事项，索取相关资料。
　　2、实地考察：投资者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
　　3、资格审核：总部对投资者进行审核，确认哚拉披萨投资者的合作资格。
　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
　　5、交纳费用：投资者按所选择的投资类型向哚拉披萨总部交纳相应的费用。
　　6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发结业证书。
　　7、选址装修：投资商按照哚拉披萨总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。
　　8、开业准备：总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。
　　9、售后服务：客户店铺开业后，哚拉披萨总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。