欢乐餐厅从2008年9月开始了大规模更换菜单的全新策略。欢乐餐厅菜单每半年更换一次，每次推陈出新20%以上，迄今上市的新产品超过200多个。5年来持续的食尚发布不仅引领了休闲餐饮的流行趋势，更经过消费者的专业检验，从比萨、意面、焗饭、扒类等主菜，到餐前小吃、沙拉、甜品及饮料，应有尽有。丰俭由人的价格策略也吸引了更多消费群体，这些产品的创新概念也被餐饮领域竞相模仿。 　　
2012年上市的滋滋岩烤系列是欢乐餐厅在实践PIZZA AND MORE这一口号上迈进的又一大步。 滋滋岩烤系列在西餐领域可谓创新，岩盘为石材，先用烤炉准确加热至高达200摄氏度的高温，再将食材直接放置在岩盘上，高温将食材表面瞬间凝固，牢牢锁住水分和营养，上桌后浇上酱汁，岩盘的高保温性能不仅能够发出油水混合的热烈诱人的滋滋声，更可以从始至终保持对食物而言重要的温度。然而，欢乐餐厅在严格执行标准化的同时也并不排斥个性。喜欢芝士的顾客，可以在点餐时告诉服务员芝士加倍；而丰富的调料也可以满足不同顾客的口味需求。欢乐餐厅还致力于新产品的研发，每年都会有新品种比萨上市，新的小吃、点心和暖汤也层出不穷。欢乐餐厅的环宇搜奇系列，着意于把世界各地的珍奇美食引入欢乐餐厅。为此，欢乐餐厅成立有专门的产品研发中心。而其研发过程，也有一套严格的标准流程，确保新的产品符合市场需求并能够标准化生产。

1、有创业者精神，强烈的成功欲望及事业心，具有现代管理意识； 　　
2、有一定的经济实力，具备足够的创业资金。对企业文化经营方式有深刻的了解和认同感，愿意遵守总部统一的管理模式和制度； 　　
3、对总部高度信任，投资商愿意接受总部的各项培训和管理； 　　
4、没有犯罪及破产的记录，有随公司一同发展壮大的理想； 　　
5、拥有完全民事行为、可以独立承担民事责任能力的法人或自然人； 　　
6、认可“欢乐餐厅的品牌文化及经营理念； 　　
7、要有充足的资金，承担各方面的费用支出； 　　
8、具备自己的店铺，面积须达到总部的要求； 　　
9、遵守“欢乐餐厅的各项管理规范； 　　
10、具备较好的交际能力，在当地有比较好的交际圈子。

先进的营销策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送。 　　
不断创新的产品。 　　
定期活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案。 　　
贴心的培训支持公司培训将提供无微不至并富有实效的前期集中培训驻店培训和不定期的实地系统培训支持，并做好回访跟进服务。 　　
人员协助市场开拓和维护。 　　
品牌形象人员设计店面形象，统一装修要求，并同意设计制作海报画册等平面类宣传物料。 　　
务实的市场调查拥有强大完善的信息平台，针对市场，实地考查，并对专卖店相关地段市场竞争环境等做可行性分析，确保品牌成功导入市场。多方位的培训为加盟商提供富有实效的培训产品知识产品陈列店面操作流程会员管理促销活动的运作与管理等，并定期举办大型培训会。可行的珍年策划公司提供开业或促销活动方案策划，定期统一全国大型促销活动来提升品牌知名度，扩大市场占有率。 　　
长期营销指导时刻关注加盟店营运状况，定期派市场督导或销售主管为客户做营销诊断，适时调整营销策略，确保加盟店的良性运作。

1．有意向者可访问： 　　
2．初步了解之后，意向客户者可以口头或书面向公司提出加盟申请。 　　
3．公司对申请客户的基本情况进行评估和分析之后，确定申请人的加盟资格并与之签定《欢乐餐厅加盟意向协议书》。 　　
4．公司将向加盟者提供专业的选址建议和选址评估，配合加盟商对具体的市场环境进行调研和策划工作。 　　
5．在确定加盟区域后，公司将本着共存、共赢的原则与加盟商正式签定《欢乐餐厅连锁加盟合同》。明确规定双方的权力和义务，为双方以后合作共赢创造良好的空间和条件。 　　
6．签定加盟合同后，即开始进行门店的勘察、设计、装修阶段。 　　
7．在店铺装修的同时，对店内设备开始统一采购，并对新招聘人员进行系统化、标准化的培训教育。 　　
8．前期筹备工作完成后，公司进行相应审核，做好充分开业准备！ 　　
9．店铺营业后，公司将提供全程的跟踪服务，树立良好的店铺形象和公司品牌形象。