西街往事传承百年美味小吃经典，新乡市红旗区赵家米皮老店。风味小吃培训、土豆粉、麻辣烫、凉皮、擀面皮、秦镇米皮，肉夹馍，牛肉饼，米粉，酸辣粉，米线，热干面，锅贴，醪糟鸡蛋，江米镜糕，炒凉粉，岐山臊子面等30多种陕西小吃正宗作坊手工技艺。
西街往事用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油(叫油泼辣子)、醋和盐，加上黄瓜丝和豆芽，一碗碗看来红通通、吃来筋、薄、细、软、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌了食用了。
20世纪末，西街往事继承了老辈的经营特色，严格选择主料，所用调料考究，菜码儿要用水焯，食醋要兑水后使用，以免皮子断节，过往游客不但就地品尝秦镇皮子，且有用荷叶包装皮子带回去与家人共同分享。
后来，赵天学和俩孩子赵峰，赵建峰来到河南，将正宗地道的‘西街往事米皮’带到当地，因口味好，生意特别好，开了多家分店。西街往事老店以诚信立足社会，坚持互利双赢的原则，靠特色和贴心服务创立品牌，打造餐饮界全新平台，竭诚与各地有识之士共同努力，携手并进，热诚欢迎您的加盟!

1、提交企业资料，包括：营业执照、税务登记、法人代码证、经营者身份证。
2、理解并认同“西街往事”品牌文化、经营管理模式、企业发展理念。
3、必须具备经济实力，团队架构整齐。
4、加盟商必须在繁华的商业街道或人流量大的地方拥有事宜开店经营的场所。
5、加盟商针对于公司总部提出的有关于各式各样的优惠活动不得存在异议。
6、具有初步营销意识，有良好的信誉，一定的商业经验。
7、具有市场应变能力、竞争能力以及较好的管理能力。

1、品牌优势
知名品牌，是消费者优选品牌，您的加盟，是人气凝聚力的基本保障。
2、产品优势
西街往事时刻关注行业流行趋势，不断引进较新的工艺设计，紧随较新潮流，抢占有利时机推出较新流行新品，以此提升加盟店的竞争实力，抢占更丰富的消费资源。
3、技术优势
公司总部拥有经验丰富的优异技术人才，不断改进产品，确保在行内处于先进地位。
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公司定期为加盟者、店长及店员提供全程式、专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力。
5、服务优势
总部将与代理商之间保持长期密切的业务联系，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为您解除开店运营的后顾之忧。
6、加盟优势
选择西街往事加盟，市场空间大，所以选择加盟西街往事店，竞争非常少，相对来说就降低了创业者的加盟压力，压力几乎为零，相比之下比在同行业更有赚头。