美食具有区域性的特征，不同的地方就有不同的餐饮习惯，随着经济的快速交融，美食也快速传播开来。牛排是西餐的特色，在市场上有着持续的发展力，成为品质生活的美好选择。佐客牛排历史悠久，制作工艺先进，口味独特，深受广大消费者的喜爱。以下是项目介绍，一起看看吧！
　　被誉为法国名厨的欧米亚生于1860年里昂近郊Collonges-au-Mont.当他还是个孩子的时候，对厨艺就表现出浓厚兴趣。
　　欧米亚的成名作是法式牛排。这是1885年，他为当时的宫廷庆典准备美味佳肴特别创作的。用特别甄选的牛肉料理后，用油煎至表面成金黄，并注入白葡萄酒，不仅烹制手法特别，它还要求品尝者具备一定的食用技巧，这在当时让公爵夫人大为欣赏。
　　欧米亚为此阐述道：烹饪和音乐一样，在形式上很难有所创新，更多的是在于诠释。或许正是法国人特有的惊人浪漫与异想天开，才创造了欧米亚。侯爵夫人不仅赏识欧米亚的厨艺才华，还资助他开设了自己的牛排店，店名即佐客牛排。

一.家庭和谐，自身拥有健康的体魄和良好的精神；

二.了解并认可品牌方的理念和运营模式，并有足够的资金支撑开店；

三.注重个人信誉，没有不良记录，对社会有一分责任感；

四.对市场有一定的了解，知晓周边的竞争形势，明确以后的努力方向；

五.当公司组织培训时积极响应，并乐于分享自身的观点和经验。

一、店面选址、装修设计支持
　　1、协助加盟商对所寻店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查，评估其开店的可能性。
　　2、调研后将出具可行性报告，内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等数据，供总部与加盟商确认统一的专业设计
　　3、为确保欧米亚品牌统一形象，牛排馆的设计将由总部专业设计部门完成，并提供完整的设计图纸。
　　4、装修时欧米亚总部将安排工程项目经理进行工程协理并验收。
　　二、品牌形象支持
　　1、店面形象：提供全套国际化欧米亚品牌形象VI识别系统、拥有多项着名商标使用权利；
　　2、形象顾问：欧米亚拥有资深的品牌形象顾问及设计，保证品牌形象的国际化发展。
　　3、店面设计：提供专业设计与店铺形象规划，并协助及筹建特许加盟店；
　　4、管理模式：欧米亚提供全套经营管理制度，标准国际化品牌形象管理；
　　5、广告宣传：提供优先手市场信息和预测，品牌整体形象广告宣传支持；
　　三、人才培训支持
　　欧米亚在西餐业具有多年的经营管理经验，拥有国际化的专业运营管理团队和完整的标准化培训系统，由具有多年餐厅经营管理经验的专门培训人员对学员进行系统的培训。
　　欧米亚在业界拥有先进的管理商学院，商学院对学员进行理论和实践相结合的培训方式，（由总部委派店长、厨师长、吧台长等、长期驻店实战工作，培训12个月以内），保证连锁店高效的管理与运营。
　　欧米亚的培训系统分为三大部分：普通员工培训、管理层培训、店长培训。欧米亚在北京长期开设强化班，培训内容涵盖开设和经营欧米亚的基本知识，包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营牛排馆所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。
　　四、人力资源支持
　　1、开业前，欧米亚将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。专业部门将协助招募及人员的确定。
　　2、开业前，欧米亚为加盟商、店经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训。
　　3、开业前，欧米亚将结合牛排馆所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。
　　4、开业后，欧米亚定期派遣营运部营运督导、经营管理支持。加盟商若有额外人力需求，经协调后总部将提供有偿支持，不断的职业培训。
　　5、开业后，欧米亚还将持续对牛排馆各级管理人员开设相应培训课程，不定期举办共识会，加强与加盟商之间的沟通，协助宣传与促销。

1、了解加盟信息

想要加盟欧米亚，首先需要了解大致的品牌加盟信息，确定自己的加盟意向；

2、实地考察了解

加盟前，需要对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察；

3、填写申请

提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况；

4、签订合同

公司总部会出具可行的实施方案，签订合作协议，授予特许经营证书，授权牌照（俗称授权书）；

5、店铺选址

公司帮助加盟商进行选址评估，对周围消费能力继续拧统一分析，进而审核选出最合适的店铺位置；

6、设计装潢

店面统一设计装潢，公司总部指导施工，之后进行验收；

7、加盟培训

公司总部为加盟商提供全面的技术培训和经营管理培训等各种专业的培训，帮助掌握专业技能；

8、开业筹备

①确定开业时间②确定开业优惠并提前宣传造势③确定好开业活动流程及开业活动内容；试营业阶段观察运营效果，及时进行调整；

9、正式开业

按照开业计划，进行开业检查，举行开业典礼，正式进行销售活动。