郑福星茶业源起1919年，优先代黄清良先生创立「福沏号」以收藏老茶为业，并教导后代子孙「阿公藏茶子孙卖」的增值观念。
　　传承
　　1969年，黄清良女婿郑福星先生于台南府城成立商号，并将（福沏号）更名为「福星茶庄」专营焙火茶及六十年以上的陈年老茶为业。
　　创新
　　2002年，郑福星长子郑正郁以「福星茶业 健康品味」风格，期望引领世界性的健康茶饮风潮。
　　2008 年、北京奥运来临，郑福星茶业正式在上海粉墨登场。
　　2011年，「郑福星茶业-美学馆」携手茶、器、花、艺、道美学登场。
　　经营理念
　　福星使命：『福星茶业、健康品味』
　　福星价值：『福星茶业﹑用心事业』
　　福星宣言：『速度是制胜的关键，创新是企业的生命』
　　福星愿景：『福星茶业品牌.国际茶叶品牌』

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