小锅盖，镇江有三怪，香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖。小锅盖是非物质文化遗产，500年久而不衰，傻瓜式操作一学就会。小锅盖5万元起步，低本投资回速快，谁说创业无捷径，小锅盖在天津第十届美食节暨第八届国际美食博览会获得中华老 字号名小吃金鼎奖。 　　
小锅盖，镇江饮食一绝，面过里面煮锅盖，先烫浇头再烫筷。开一家小锅盖店，店内坐满，店外站满，自己洗碗，排队吃面，镇江特色，倍受推崇。上海、北京、南京、杭州、昆明，镇江……各辖市区以及澳洲、美洲，镇江锅盖面已被各地吃货占领。 　　
每个成熟的连锁经营网罗都由大投资者构建。小锅盖经过充分论证、实验、失误、调整、进入稳定运行阶段，风险已经充分释放。 　　
小锅盖已经风险减至低，投资者可以充分观察、了解和比较后再加入。 　　
小锅盖采用简单的傻瓜式操作，无论是否从事过管理行业都可独立经营。 　　
总部已根据多年的商、管理经验将运营中所有弊端消化掉，给到您的是一套简单、统一的操作，从店面选址、员工培训、开业庆典、后续发展都有一条龙的操作流程。 　　
小锅盖加盟商随享总部的媒体广告、宣传活动等带来的效益。 　　
我们坚持以良心品质，大爱天下为经营理念，发扬大爱镇江的优良美德，始终以顾客为中心，以营养为导向，以品质为基础，以守信为根本，走持续发展之路，研制绿色健康食品，用大爱之心感恩天下之宾。我们将用五年时间倾力打造【小锅盖】这一商标品牌，把镇江锅盖面传统特色美食播种到全国的每个角落是我们大爱人自强不息、永不放弃追求的目标。

1、具有合法资格的法人或自然人，具备合法的经商资格。 　　
2、拥有投资特许经营连锁店必需的资金，且拥有合理、优越的开店场所。（加盟店面积在40-120平方米左右）。 　　
3、热爱餐饮行业，对餐饮市场有一定的认知与分析能力。 　　
4、认同“小锅盖”所展示的企业文化、经营理念，乐于接受总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见。 　　
5、为保证“小锅盖”的出品质量，接受特色原材料由总部统一配送； 　　
6、加盟者必须同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。 　　
7、加盟者具有较强的经营管理能力及良好的商业信誉。 　　
8、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识。

【专业选址】餐厅经营成功与否重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有用评估。 　　
【商圈认证】我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括面品的合理搭配和投资回报的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。 　　
【投资定位】根据商圈调研论证报告进行单店投资定位，商圈的不同在投资定位和装修上有一定的差异，这是我们必须和认真对待的。 　　
【开业计划】拟定《装修计划》时间表；拟定《人员训练计划》及时间表；拟定《物料筹备计划》及时间表。 　　
【实施装修】根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。 【实施训练】管理组训练，前厅员工的招聘，服务标准训练；后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。 　　
【物料筹备】根据《物料筹备计划》进行筹备。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。 　　
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。 　　
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。 　　
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。 　　
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。 　　
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。 　　
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。 　　
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。