西安老孙家饭庄始创于1898年（清光绪年间），以经营具有浓郁西部特色的牛羊肉泡馍、清真大菜和西部民族风味小吃而驰名海内外。
　　西安老孙家饭庄始建于 1898年
　　( 清光绪 24 年 ) ，是一家在市场经济体制下不断焕发着青
　　春活力的老店。 1993 年国内贸易部认证为 中华老品牌 ， 1997 年国内贸易部、全国饮食服务业标准化技委评为 国家特级饭庄 ， 2000 、 2001 、 2002 年连续三年跻身于 全国餐饮百强企业 之列， 2002 年 被中烹协授予 中华餐饮名店 ，陕西省烹饪协会授予首批 陕西餐饮名店 称号， 2004 年被授予 5A 级绿色饭店 。
　　主营的牛羊肉泡馍在 l998 年评为 中华名小吃 的基础上， 2002 年被评为 国际名小吃 ，中央军委原副主席刘华清题词 天下第一碗 。经营的清真大菜和风味独特的民族小吃，多数荣获全国大奖，驰名海内外。是目前全国很大的民族餐饮企业之一，陕西省、西安市的重要涉外接待窗口。
　　老孙家饭庄一直致力于弘扬西部清真美食文化，坚持在挖掘、继承传统菜品的基础上，不断推陈出新，丰富供应菜品，形成了一系列独特、具有很强吸引力的清真菜品系列，其经营的西部传统特色菜肴：香辣扒秦牛、滑炒鱼丝、红油花肚、珍珠鱼丸等一批名优菜点荣获全国金奖，还有红烧牛尾、芝麻里脊、烧烤牛方、温香羊排、吉庆驼掌、上汤时蔬、风味烤羊腿等一大批西部清真菜系的代表性菜肴。牛羊肉泡馍、烤羊肋、细沙炒八宝、菊花鱼等被评为西安市名优菜点，牛羊肉泡馍荣获国际名小吃并和粉蒸羊肉、白云章酸汤水饺、白云大包、芝麻烧饼等被评为中华名小吃，老孙家元宵（系列）、黄桂柿子饼、腊牛羊肉、水盆羊肉等被评为陕西名小吃。清真风味小吃宴荣获西安旅游餐饮名宴。

品牌支持
　　享有品牌的使用权，店面形象和CIS系统使用权，产品区域专属权。由资深的企业专业人员】为您提供有力的市场攻略。
　　创业支持
　　整合各种营销资源、通路建设，全面辅导专卖店的选址、现场分析商圈和商铺的价值、装修等开店前规范指导。
　　培训支持
　　为加盟店在较短时间内培训出合格的基础员工，并为加盟店的技术管理提升提供中期培训，不定期举办各种研习会。
　　广告支持
　　公司通过电视、网络、报纸等媒体，以及参加各种皮具博览会等进行提高品牌知名度的宣传，力求使产品形象广为人知。
　　产品开发
　　准确把握市场潮流，精心设计；配备专业版师，不定期走访国际国内市场，开发具有市场潮流的产品。
　　活动促销
　　公司企划部在不不同时段推出多种灵活、实用的促销方案，以先进的经营手段协助促进店铺销售。