中华文明，悠悠千年历史，三国故事，颇为世人津津乐道，魏王卤的由来，自然是和三国典故分不开。话说公元216年，曹操加官晋爵为「魏王」，受九锡，设天子旌旗，戴天子旒冕，出入得称警跸，并作泮宫。

魏王曹操为谢皇恩，特将族内曹姓厨子精心研制的糟卤制法晋献给汉献帝刘协，宫内御厨按此卤制秘法，用大茴、小茴、桂皮、花椒等20多种名贵中药材熬制成卤水，并用卤水反复浸煮等方法精制而成的卤菜全席，汉献帝边饮曹操晋献的九酝春酒(今古井贡酒)，边吃精卤而成的卤味，龙颜大悦。因是魏王曹操晋献，挥毫赐名曰魏王卤。

魏王卤系列卤菜传承了曹氏的有历史沉淀自行研制的配方方法，根据现代人群口味和健康要求，增添了更多的名贵天然养生药材，经科学调配而成。其特色就是不添加任何色素和防腐添加剂，保证原料的天然绿色，加上原材料的营养，能够达到滋补、保健、养颜等作用。

魏王卤卤制出来的菜品色泽红润，香味扑鼻，给人眼就会产生浓厚的食欲，除了醇厚的卤味口感外，还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，入口不油不腻不粘，美味沁人心脾，回味无穷。

魏王卤是安徽餐饮管理有限公司旗下历经3年精心打造的精心打造卤菜熟食品牌，在传统招牌特色菜品的基础上，于2013年花费300万巨资引进南方流行的休闲食品酱香鸡爪的配方，至此，魏王卤形成了以十大招牌菜为基础，以8大特色菜为辅的精心打造产品线。

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