特色小吃才能牢牢抓住市场需求，不管是豪华的，还是平民的，都有着自身的发展优势。鲜之道小吃打造特色美味，有肠粉、牛杂等招牌特色，是众多消费者喜爱的美食。该店面开一家火一家。

鲜之道小吃为什么开一家火一家，火爆理由一直是个谜，竞争者想知道其中的奥秘。事实上，秘密只有一个，就是把平凡的事情做得不平凡!同时满足了市场的需求。

味道为王：餐饮美食业味道为王的道理无人不知，鲜之道汲取饮食文化精髓和南北口味特点，在配料和汤上做足功夫，浓淡相宜，回味绵长，色香味形俱佳，征服消费者的舌头，总部提供配方统一的核心料包，无须大厨即可烹制出特色的美味小食。正所谓：百店一味，百味一店.每一家店都出现了客人爆满的场景，开一家火一家。

1、有个人资金调度及债信能力，资金取得合法;财务资信良好。

2、有向餐饮业市场投资拓展的战略思路。

3、鲜之道小吃加盟商具备现代管理意识。

4、具有较强的进取精神，对鲜之道经营理念有认同，对未来的加盟店能全身心的投入。

5、具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在当地社会关系良好。

6、愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。

7、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

8、本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持。

根据市场调查分析，现特举例说明10-20平方左右的"鲜之道"连锁经营店投资收益情况，仅供连锁经营者参考：

1、营业时间：早上10点到中午14点，晚上17-21点，全天营业时间才8小时;

2、店址客流量平均达到300人/小时，营业时间8个小时就是2400人，(其中还会间歇性出现几个客流期)，平均20%的人消费就是2400人x0.2=480人消费，平均消费5元就是480人x5元=2400元，营业额就计算出是2400元;

3、我们再算的开支，房租算8000元/月，就是267元，原料成本：480元/天，其它不可估计费算180元/天;

4、每天毛利润=营业额2400元-房租267元-原料480元-其它180元=1473元/天;

5、人工和费品和一次性用品共计240元

6、每天的净利润1473元-240元=1233

7、每月净利润=1233元/天x30天=36990元

8、鲜之道小吃每年净利润=36990元/月x12月=443880元。

该案例在连锁经营者正常经营管理的前提下，按照公司的设计进行装修，按照公司统一的产品操作方法执行即可。

注：以上案例均是在正常经营的条件下保守计算的，仅供连锁经营者参考。当然各店的经营情况是由店面商圈的条件、连锁经营者的经营方式及策略等多重因素决定的。

该鲜之道小吃加盟案例也均为保守计算，目前正常的连锁经营店单日销量还并未计算节假日的暴增销量。您也可以自己按照以上案例的计算方式，根据您选择的店面地理位置预算一下销量及利润情况。

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料。

2、实地考察：所属省级代理派员店铺现场考察以及批准。

3、加盟申请：工作人员会更具您的情况让您填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。

4、资格审核：总部对加盟者材料及能力的审核，确认投资者的合作资格。

5、签订合同：签订加盟合同，提出新店方案。

6、店面装修：品牌总部会帮助加盟方进行选址，申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。

7、开店筹备：这个时候您可以招聘人员以及培训工作。

8、货物配送：总部运用自己强大的物流，为您输送物料。

9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。

10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。

11、售后服务：在一段时期内，总部工作人员指导经营，确保盈利。